Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Edeka Bio Hirtenkäse
Edeka Bio Hirtenkäse ist ein Käse mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit 23 von 100 Punkten gilt er als eher ungesund – besser als 4 % der Käsesorten und 15 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
263 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
0,7 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
17 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.090 kJ / 263 kcal |
| Fett | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 gviel |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,7 gwenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 17 gviel |
| Salz | 3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Edeka Bio Hirtenkäse neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.
- Kalorien263 kcalmittel
Weniger Kalorien als 63 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 58 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 48 kcal bis 744 kcal, typisch 301 kcal.
- Zucker0,7 gwenig
Mehr Zucker als 55 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 16 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 63,6 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß17 gviel
Weniger Eiweiß als 55 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 15 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 39,2 g, typisch 18,2 g.
- Ballaststoffe0 gwenig
Weniger Ballaststoffe als 27 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 87 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 11 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren14 gviel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 67 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 15 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0,1 g bis 54,6 g, typisch 16,7 g.
- Salz3 gviel
Mehr Salz als 96 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 95 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: < 0,01 g bis 20 g, typisch 1,5 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 14 = 27
Pluspunkte Eiweiß 6 = 6
Ergebnis 27 − 6 = 21 → 23 von 100
So wird aus 21 Rechenpunkten der Score 23: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Edeka Bio Hirtenkäse in Käse & Frischkäse ab
Platz 1.103 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 20 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 4 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 15 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 23 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Bio Hirtenkäse
Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Käse & Frischkäse, mit mindestens 5 Punkten mehr als Edeka Bio Hirtenkäse. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 gGesund-Score 66eher gesund+43 PunkteVergleichen: Edeka Bio Hirtenkäse und BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g
Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 gGesund-Score mind. 66eher gesundmind. +43 PunkteVergleichen: Edeka Bio Hirtenkäse und Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 g
Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 gGesund-Score 66eher gesund+43 PunkteVergleichen: Edeka Bio Hirtenkäse und Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 g
Pilos Cream Spread High Protein 200 gGesund-Score 66eher gesund+43 PunkteVergleichen: Edeka Bio Hirtenkäse und Pilos Cream Spread High Protein 200 g
10 schnelle Antworten zu Edeka Bio Hirtenkäse
Wie viele Kalorien hat Edeka Bio Hirtenkäse?
Edeka Bio Hirtenkäse hat 263 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 63 % der Käsesorten und 58 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Edeka Bio Hirtenkäse?
Edeka Bio Hirtenkäse hat 17 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Käsesorten und 15 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Edeka Bio Hirtenkäse?
Edeka Bio Hirtenkäse hat 0,7 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 55 % der Käsesorten und 16 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Edeka Bio Hirtenkäse?
Edeka Bio Hirtenkäse hat 21 g Fett pro 100 g, davon 14 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 67 % der Käsesorten und 15 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Edeka Bio Hirtenkäse?
Edeka Bio Hirtenkäse hat 3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 96 % der Käsesorten und 95 % aller Produkte.
Ist Edeka Bio Hirtenkäse ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Edeka Bio Hirtenkäse hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Edeka Bio Hirtenkäse zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Bio Hirtenkäse hat 0,7 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Edeka Bio Hirtenkäse?
Edeka Bio Hirtenkäse hat einen Gesund-Score von 23 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet Edeka Bio Hirtenkäse im Vergleich zu anderen Produkten aus Käse & Frischkäse ab?
Edeka Bio Hirtenkäse hat einen höheren Gesund-Score als 4 % der Käsesorten (Platz 1.103 von 1.172) und als 15 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Edeka Bio Hirtenkäse mit höherem Gesund-Score?
Edeka Bio Hirtenkäse hat 23 Punkte; BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g aus derselben Kategorie erreicht 66 von 100 Punkten, also 43 Punkte mehr. BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Edeka Bio Hirtenkäse 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4311501004043
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 4742b5418c30562449df8eba1e3cf27b0bbb198288d098984d62e791a03fb5fc
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.