Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Edeka Bio Crème fraîche
Edeka Bio Crème fraîche ist ein Sahne- oder Milchprodukt mit viel gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 40 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 15 % der Sahne- und Milchprodukte und mindestens 38 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
310 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
2,4 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
2,5 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.278 kJ / 310 kcal |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,7 gviel |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| davon Zucker | 2,4 geher wenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 2,5 gwenig |
| Salz | 0,08 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Edeka Bio Crème fraîche neben 27 Produkten aus Sahne & Milchprodukte, je 100 g.
- Kalorien310 kcalmittel
Mehr Kalorien als 96 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 47 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 61 kcal bis 334 kcal, typisch 262 kcal.
- Zucker2,4 geher wenig
Weniger Zucker als 65 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 64 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0,7 g bis 4,3 g, typisch 2,8 g.
- Eiweiß2,5 gwenig
Mehr Eiweiß als 46 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 18 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0,5 g bis 7,9 g, typisch 2,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren19,7 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 65 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 93 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0,6 g bis 25 g, typisch 17 g.
- Salz0,08 geher wenig
Weniger Salz als 65 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und 75 % aller Produkte. Spanne in Sahne & Milchprodukte: 0,01 g bis 1,2 g, typisch 0,1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 10 = 13
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 1 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 13 − 0 = 13 → mindestens 40 von 100
So wird aus 13 Rechenpunkten der Score 40: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Edeka Bio Crème fraîche in Sahne & Milchprodukte ab
mind. Platz 14 von 27 in Sahne & Milchprodukte (gleichauf mit 9 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 15 % der Produkte in Sahne & Milchprodukte und mind. 38 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 40 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Sahne & Milchprodukte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Bio Crème fraîche
Verglichen werden Produkte aus Sahne & Milchprodukte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Sahne & Milchprodukte
Aus Sahne & Milchprodukte. Der Score von Edeka Bio Crème fraîche ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Edeka Kochsahne 12% 200 gGesund-Score mind. 51mittelVergleichen: Edeka Bio Crème fraîche und Edeka Kochsahne 12% 200 g
Wonnemeyer Kartoffelsalat mit Creme Fraiche 1 kgGesund-Score 51mittelVergleichen: Edeka Bio Crème fraîche und Wonnemeyer Kartoffelsalat mit Creme Fraiche 1 kg
Alpengut Sauerrahm 250 gGesund-Score mind. 49mittelVergleichen: Edeka Bio Crème fraîche und Alpengut Sauerrahm 250 g
Milbona Haltbare Kochsahne 200 gGesund-Score 49mittelVergleichen: Edeka Bio Crème fraîche und Milbona Haltbare Kochsahne 200 g
10 schnelle Antworten zu Edeka Bio Crème fraîche
Wie viele Kalorien hat Edeka Bio Crème fraîche?
Edeka Bio Crème fraîche hat 310 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 96 % der Sahne- und Milchprodukte und 47 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Edeka Bio Crème fraîche?
Edeka Bio Crème fraîche hat 2,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 46 % der Sahne- und Milchprodukte und 18 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Edeka Bio Crème fraîche?
Edeka Bio Crème fraîche hat 2,4 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 65 % der Sahne- und Milchprodukte und 64 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Edeka Bio Crème fraîche?
Edeka Bio Crème fraîche hat 32 g Fett pro 100 g, davon 19,7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 65 % der Sahne- und Milchprodukte und 93 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Edeka Bio Crème fraîche?
Edeka Bio Crème fraîche hat 0,08 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 65 % der Sahne- und Milchprodukte und 75 % aller Produkte.
Ist Edeka Bio Crème fraîche ballaststoffreich?
Für Edeka Bio Crème fraîche ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Edeka Bio Crème fraîche zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Bio Crème fraîche hat 2,4 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Edeka Bio Crème fraîche?
Edeka Bio Crème fraîche hat einen Gesund-Score von mindestens 40 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Edeka Bio Crème fraîche im Vergleich zu anderen Produkten aus Sahne & Milchprodukte ab?
Edeka Bio Crème fraîche hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 15 % der Sahne- und Milchprodukte (Platz 14 oder besser von 27) und als mindestens 38 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Edeka Bio Crème fraîche mit höherem Gesund-Score?
Edeka Bio Crème fraîche hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 150 g entspricht 1,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Edeka Bio Crème fraîche 150 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4311501440384
- Packung
- 150 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- b7455bab285686e01af66adc987ab4fb89f5a0163c047fa51d08fa5edba957b5
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.