Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips ist ein salziger Snack mit viel Ballaststoffen, aber auch viel Salz. Mit 21 von 100 Punkten gilt er als eher ungesund – besser als 9 % der salzigen Snacks und 13 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.753 kJ / 418 kcaleher viel |
| Fett | 14,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 geher viel |
| Kohlenhydrate | 52,4 g |
| davon Zucker | 5,2 g |
| Ballaststoffe | 13,6 gviel |
| Eiweiß | 13,6 geher viel |
| Salz | 3,3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips neben 826 Produkten aus Salzige Snacks, je 100 g.
Weniger Kalorien als 72 % der Produkte in Salzige Snacks und 28 % aller Produkte. Spanne in Salzige Snacks: 14 kcal bis 851 kcal, typisch 479 kcal.
Mehr Zucker als 78 % der Produkte in Salzige Snacks und 57 % aller Produkte. Spanne in Salzige Snacks: 0 g bis 72 g, typisch 2,7 g.
Mehr Eiweiß als 93 % der Produkte in Salzige Snacks und 79 % aller Produkte. Spanne in Salzige Snacks: 0 g bis 34,4 g, typisch 6,3 g.
Mehr Ballaststoffe als 99 % der Produkte in Salzige Snacks und 96 % aller Produkte. Spanne in Salzige Snacks: 0,1 g bis 23 g, typisch 4,1 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 83 % der Produkte in Salzige Snacks und 65 % aller Produkte. Spanne in Salzige Snacks: 0 g bis 64 g, typisch 2,6 g.
Mehr Salz als 94 % der Produkte in Salzige Snacks und 96 % aller Produkte. Spanne in Salzige Snacks: < 0,01 g bis 12,4 g, typisch 1,5 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 5 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 5 + Salz 16 = 27
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 5 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 27 − 5 = 22 → 21 von 100
So wird aus 22 Rechenpunkten der Score 21: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 724 von 811 in Salzige Snacks (gleichauf mit 13 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 9 % der Produkte in Salzige Snacks und 13 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 21 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Salzige Snacks (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips
Verglichen werden Produkte aus Salzige Snacks mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Salzige Snacks, mit mindestens 5 Punkten mehr als Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips hat 418 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 72 % der salzigen Snacks und 28 % aller Produkte.
Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips hat 13,6 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 93 % der salzigen Snacks und 79 % aller Produkte.
Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips hat 5,2 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 78 % der salzigen Snacks und 57 % aller Produkte.
Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips hat 14,1 g Fett pro 100 g, davon 5,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 83 % der salzigen Snacks und 65 % aller Produkte.
Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips hat 3,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 94 % der salzigen Snacks und 96 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips hat 13,6 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten nein: Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips hat 5,2 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips hat einen Gesund-Score von 21 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips hat einen höheren Gesund-Score als 9 % der salzigen Snacks (Platz 724 von 811) und als 13 % aller bewerteten Produkte.
Dr. Quendt Original Bemmchen herzhafte Vollkorn-Brotchips hat 21 Punkte; BTG Rote Bete 500 g aus derselben Kategorie erreicht 66 von 100 Punkten, also 45 Punkte mehr. BTG Rote Bete 500 g ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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