Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
dmBio Veganer Speck
dmBio Veganer Speck ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Ballaststoffen und Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 25 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 53 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 20 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
315 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
6,6 gdavon Zucker / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
36 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.323 kJ / 315 kcal |
| Fett | 9,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 6,6 geher viel |
| Ballaststoffe | 13 gviel |
| Eiweiß | 36 gviel |
| Salz | 3,8 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
dmBio Veganer Speck neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
- Kalorien315 kcalmittel
Mehr Kalorien als 70 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 47 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
- Zucker6,6 geher viel
Mehr Zucker als 99 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 61 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
- Eiweiß36 gviel
Mehr Eiweiß als 98 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 99 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
- Ballaststoffe13 gviel
Mehr Ballaststoffe als 99 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 96 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 17 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren2,1 gmittel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 64 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 50 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
- Salz3,8 gviel
Mehr Salz als 79 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 97 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 2 + Salz 18 = 24
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 24 − 5 = 19 → mindestens 25 von 100
So wird aus 19 Rechenpunkten der Score 25: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet dmBio Veganer Speck in Wurst & Aufschnitt ab
mind. Platz 178 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 10 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 53 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 20 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 25 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) dmBio Veganer Speck
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von dmBio Veganer Speck ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: dmBio Veganer Speck und Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 g
Börlunder Hinterschinken 200 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: dmBio Veganer Speck und Börlunder Hinterschinken 200 g
ja! Delikatess Kochschinken 200 gGesund-Score mind. 45mittelVergleichen: dmBio Veganer Speck und ja! Delikatess Kochschinken 200 g
REWE Hinterschinken 80 gGesund-Score mind. 34eher ungesundVergleichen: dmBio Veganer Speck und REWE Hinterschinken 80 g
10 schnelle Antworten zu dmBio Veganer Speck
Wie viele Kalorien hat dmBio Veganer Speck?
dmBio Veganer Speck hat 315 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 70 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 47 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat dmBio Veganer Speck?
dmBio Veganer Speck hat 36 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 99 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat dmBio Veganer Speck?
dmBio Veganer Speck hat 6,6 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 99 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 61 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat dmBio Veganer Speck?
dmBio Veganer Speck hat 9,8 g Fett pro 100 g, davon 2,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 64 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 50 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat dmBio Veganer Speck?
dmBio Veganer Speck hat 3,8 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 79 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 97 % aller Produkte.
Ist dmBio Veganer Speck ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: dmBio Veganer Speck hat 13 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist dmBio Veganer Speck zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: dmBio Veganer Speck hat 6,6 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat dmBio Veganer Speck?
dmBio Veganer Speck hat einen Gesund-Score von mindestens 25 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet dmBio Veganer Speck im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?
dmBio Veganer Speck hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 53 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 178 oder besser von 397) und als mindestens 20 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu dmBio Veganer Speck mit höherem Gesund-Score?
dmBio Veganer Speck hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Kohlenhydrate und Zucker
Von den 14 g Kohlenhydraten sind 6,6 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
- Vollständiger Produktname
- dmBio Veganer Speck 100 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4066447856750
- Packung
- 100 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 35d06ee98e6c0eaedac128a2ca8928521d24c5e4e46420b96fda48cb21c41311
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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