Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß
dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß ist ein Reis- oder Getreideprodukt mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker. Mit mindestens 82 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 73 % der Reis- und Getreideprodukte und mindestens 88 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
147 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
28 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 601 kJ / 147 kcaleher wenig |
| Fett | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 28 gviel |
| Salz | 1,1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß neben 548 Produkten aus Reis & Getreide, je 100 g.
- Kalorien147 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 85 % der Produkte in Reis & Getreide und 75 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 11 kcal bis 607 kcal, typisch 350 kcal.
- Zucker0,5 gwenig
Weniger Zucker als 66 % der Produkte in Reis & Getreide und 85 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 57,3 g, typisch 1 g.
- Eiweiß28 gviel
Mehr Eiweiß als 98 % der Produkte in Reis & Getreide und 96 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 32 g, typisch 7,7 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,4 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 47 % der Produkte in Reis & Getreide und 75 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 24 g, typisch 0,4 g.
- Salz1,1 geher viel
Mehr Salz als 92 % der Produkte in Reis & Getreide und 69 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 3,6 g, typisch 0,03 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + Salz 5 = 6
Pluspunkte Eiweiß 7 = 7
Ergebnis 6 − 7 = −1 → mindestens 82 von 100
So wird aus −1 Rechenpunkten der Score 82: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß in Reis & Getreide ab
mind. Platz 112 von 534 in Reis & Getreide (gleichauf mit 35 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 73 % der Produkte in Reis & Getreide und mind. 88 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 82 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Reis & Getreide (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß
Verglichen werden Produkte aus Reis & Getreide mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Reis & Getreide
Aus Reis & Getreide. Der Score von dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Alnatura Reiswaffeln 100 gGesund-Score 91gesundVergleichen: dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß und Alnatura Reiswaffeln 100 g
dmBio Weizenkleie 250 gGesund-Score 90gesundVergleichen: dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß und dmBio Weizenkleie 250 g
dmBio Dinkel Vollkornlocken 500 gGesund-Score 89gesundVergleichen: dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß und dmBio Dinkel Vollkornlocken 500 g
dmBio Haferkleie 500 gGesund-Score 89gesundVergleichen: dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß und dmBio Haferkleie 500 g
10 schnelle Antworten zu dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß
Wie viele Kalorien hat dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß?
dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß hat 147 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 85 % der Reis- und Getreideprodukte und 75 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß?
dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß hat 28 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Reis- und Getreideprodukte und 96 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß?
dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 66 % der Reis- und Getreideprodukte und 85 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß?
dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß hat 2,1 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 47 % der Reis- und Getreideprodukte und 75 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß?
dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß hat 1,1 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 92 % der Reis- und Getreideprodukte und 69 % aller Produkte.
Ist dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß ballaststoffreich?
Für dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß?
dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß hat einen Gesund-Score von mindestens 82 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß im Vergleich zu anderen Produkten aus Reis & Getreide ab?
dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 73 % der Reis- und Getreideprodukte (Platz 112 oder besser von 534) und als mindestens 88 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß mit höherem Gesund-Score?
dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- dmBio Seitan auf Basis von Weizeneiweiß 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4066447884883
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 677eed7c92c82316bca94d401ef30b4ed71dbb606ea058a94a7a599f496d193f
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.