Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
dmBio Dinkel-Vollkornmehl
dmBio Dinkel-Vollkornmehl ist ein Reis- oder Getreideprodukt mit viel Ballaststoffen sowie wenig gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit 89 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 95 % der Reis- und Getreideprodukte und 97 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
353 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
1,7 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
14 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.491 kJ / 353 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 gwenig |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| davon Zucker | 1,7 geher wenig |
| Ballaststoffe | 8,4 gviel |
| Eiweiß | 14 gviel |
| Salz | 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
dmBio Dinkel-Vollkornmehl neben 548 Produkten aus Reis & Getreide, je 100 g.
- Kalorien353 kcalmittel
Mehr Kalorien als 57 % der Produkte in Reis & Getreide und 56 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 11 kcal bis 607 kcal, typisch 350 kcal.
- Zucker1,7 geher wenig
Mehr Zucker als 62 % der Produkte in Reis & Getreide und 28 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 57,3 g, typisch 1 g.
- Eiweiß14 gviel
Mehr Eiweiß als 86 % der Produkte in Reis & Getreide und 79 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 32 g, typisch 7,7 g.
- Ballaststoffe8,4 gviel
Mehr Ballaststoffe als 84 % der Produkte in Reis & Getreide und 87 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0,1 g bis 79 g, typisch 3 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,2 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 70 % der Produkte in Reis & Getreide und 82 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 24 g, typisch 0,4 g.
- Salz0,01 gwenig
Weniger Salz als 57 % der Produkte in Reis & Getreide und 86 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 3,6 g, typisch 0,03 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 = 4
Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 5 = 10
Ergebnis 4 − 10 = −6 → 89 von 100
So wird aus −6 Rechenpunkten der Score 89: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet dmBio Dinkel-Vollkornmehl in Reis & Getreide ab
Platz 11 von 534 in Reis & Getreide (gleichauf mit 15 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 95 % der Produkte in Reis & Getreide und 97 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 89 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Reis & Getreide (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) dmBio Dinkel-Vollkornmehl
Verglichen werden Produkte aus Reis & Getreide mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Ähnliche Produkte zum Vergleichen
Weitere Produkte aus Reis & Getreide. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
Nature's Own Sonnenmais 340 gVergleichen: dmBio Dinkel-Vollkornmehl und Nature's Own Sonnenmais 340 g
Campo Largo Bulgur 500 gVergleichen: dmBio Dinkel-Vollkornmehl und Campo Largo Bulgur 500 g
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10 schnelle Antworten zu dmBio Dinkel-Vollkornmehl
Wie viele Kalorien hat dmBio Dinkel-Vollkornmehl?
dmBio Dinkel-Vollkornmehl hat 353 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 57 % der Reis- und Getreideprodukte und 56 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat dmBio Dinkel-Vollkornmehl?
dmBio Dinkel-Vollkornmehl hat 14 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 86 % der Reis- und Getreideprodukte und 79 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat dmBio Dinkel-Vollkornmehl?
dmBio Dinkel-Vollkornmehl hat 1,7 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 62 % der Reis- und Getreideprodukte und 28 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat dmBio Dinkel-Vollkornmehl?
dmBio Dinkel-Vollkornmehl hat 2,6 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 70 % der Reis- und Getreideprodukte und 82 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat dmBio Dinkel-Vollkornmehl?
dmBio Dinkel-Vollkornmehl hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 57 % der Reis- und Getreideprodukte und 86 % aller Produkte.
Ist dmBio Dinkel-Vollkornmehl ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: dmBio Dinkel-Vollkornmehl hat 8,4 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist dmBio Dinkel-Vollkornmehl zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: dmBio Dinkel-Vollkornmehl hat 1,7 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat dmBio Dinkel-Vollkornmehl?
dmBio Dinkel-Vollkornmehl hat einen Gesund-Score von 89 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet dmBio Dinkel-Vollkornmehl im Vergleich zu anderen Produkten aus Reis & Getreide ab?
dmBio Dinkel-Vollkornmehl hat einen höheren Gesund-Score als 95 % der Reis- und Getreideprodukte (Platz 11 von 534) und als 97 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu dmBio Dinkel-Vollkornmehl mit höherem Gesund-Score?
dmBio Dinkel-Vollkornmehl gehört zu den am besten bewerteten Produkten in Reis & Getreide: Kein vergleichbares Produkt liegt 5 oder mehr Punkte darüber.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 1.000 g entspricht 10 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- dmBio Dinkel-Vollkornmehl 1 kg
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4066447104394
- Packung
- 1.000 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- f2586953efbf71a6aa6eccad92a04d36ebf1afa62962397e2765c53fa9fe21b9
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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