Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
dmBio Backpulver mit Reinweinstein
dmBio Backpulver mit Reinweinstein ist ein Mehl oder eine Backzutat mit wenig Zucker und gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Salz. Mit 20 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 4 % der Mehle und Backzutaten und 11 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
266 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
1,3 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.139 kJ / 266 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 gwenig |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | 1,3 geher wenig |
| Eiweiß | 1,3 gwenig |
| Salz | 16,2 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
dmBio Backpulver mit Reinweinstein neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
- Kalorien266 kcalmittel
Weniger Kalorien als 80 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 58 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
- Zucker0,5 gwenig
Weniger Zucker als 71 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 85 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
- Eiweiß1,3 gwenig
Weniger Eiweiß als 65 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 87 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
- Ballaststoffe1,3 geher wenig
Weniger Ballaststoffe als 72 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 69 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 80 g, typisch 2,6 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,3 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 53 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 78 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 30 g, typisch 0,5 g.
- Salz16,2 gviel
Mehr Salz als 90 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 99 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + Salz 20 = 23
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 23 − 0 = 23 → 20 von 100
So wird aus 23 Rechenpunkten der Score 20: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet dmBio Backpulver mit Reinweinstein in Mehl & Backzutaten ab
Platz 77 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als 4 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 11 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 20 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) dmBio Backpulver mit Reinweinstein
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Mehl & Backzutaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als dmBio Backpulver mit Reinweinstein. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kgGesund-Score 82gesund+62 PunkteVergleichen: dmBio Backpulver mit Reinweinstein und Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg
Schär Mehl 1 kgGesund-Score 66eher gesund+46 PunkteVergleichen: dmBio Backpulver mit Reinweinstein und Schär Mehl 1 kg
dmBio Speisestärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+42 PunkteVergleichen: dmBio Backpulver mit Reinweinstein und dmBio Speisestärke 250 g
Maizena Maisstärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+42 PunkteVergleichen: dmBio Backpulver mit Reinweinstein und Maizena Maisstärke 250 g
10 schnelle Antworten zu dmBio Backpulver mit Reinweinstein
Wie viele Kalorien hat dmBio Backpulver mit Reinweinstein?
dmBio Backpulver mit Reinweinstein hat 266 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 80 % der Mehle und Backzutaten und 58 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat dmBio Backpulver mit Reinweinstein?
dmBio Backpulver mit Reinweinstein hat 1,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 65 % der Mehle und Backzutaten und 87 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat dmBio Backpulver mit Reinweinstein?
dmBio Backpulver mit Reinweinstein hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 71 % der Mehle und Backzutaten und 85 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat dmBio Backpulver mit Reinweinstein?
dmBio Backpulver mit Reinweinstein hat 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 53 % der Mehle und Backzutaten und 78 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat dmBio Backpulver mit Reinweinstein?
dmBio Backpulver mit Reinweinstein hat 16,2 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Mehle und Backzutaten und 99 % aller Produkte.
Ist dmBio Backpulver mit Reinweinstein ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: dmBio Backpulver mit Reinweinstein hat 1,3 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist dmBio Backpulver mit Reinweinstein zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: dmBio Backpulver mit Reinweinstein hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat dmBio Backpulver mit Reinweinstein?
dmBio Backpulver mit Reinweinstein hat einen Gesund-Score von 20 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet dmBio Backpulver mit Reinweinstein im Vergleich zu anderen Produkten aus Mehl & Backzutaten ab?
dmBio Backpulver mit Reinweinstein hat einen höheren Gesund-Score als 4 % der Mehle und Backzutaten (Platz 77 von 81) und als 11 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu dmBio Backpulver mit Reinweinstein mit höherem Gesund-Score?
dmBio Backpulver mit Reinweinstein hat 20 Punkte; Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg aus derselben Kategorie erreicht 82 von 100 Punkten, also 62 Punkte mehr. Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 17 g entspricht 0,17 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- dmBio Backpulver mit Reinweinstein 17 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4010355479891
- Packung
- 17 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 5e77dd7e061496a851a302912b34c58361865287b0afc5e754778f2a910000d5
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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