Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
dmBio Dinkelmehl
dmBio Dinkelmehl ist ein Reis- oder Getreideprodukt mit wenig Zucker, gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit 82 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 73 % der Reis- und Getreideprodukte und 88 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
344 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
0,8 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
12 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.455 kJ / 344 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 gwenig |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| davon Zucker | 0,8 gwenig |
| Ballaststoffe | 3,7 geher viel |
| Eiweiß | 12 geher viel |
| Salz | 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
dmBio Dinkelmehl neben 548 Produkten aus Reis & Getreide, je 100 g.
- Kalorien344 kcalmittel
Weniger Kalorien als 60 % der Produkte in Reis & Getreide und 46 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 11 kcal bis 607 kcal, typisch 350 kcal.
- Zucker0,8 gwenig
Weniger Zucker als 54 % der Produkte in Reis & Getreide und 80 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 57,3 g, typisch 1 g.
- Eiweiß12 geher viel
Mehr Eiweiß als 72 % der Produkte in Reis & Getreide und 72 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 32 g, typisch 7,7 g.
- Ballaststoffe3,7 geher viel
Mehr Ballaststoffe als 61 % der Produkte in Reis & Getreide und 59 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0,1 g bis 79 g, typisch 3 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,1 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 84 % der Produkte in Reis & Getreide und 86 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 24 g, typisch 0,4 g.
- Salz0,01 gwenig
Weniger Salz als 57 % der Produkte in Reis & Getreide und 86 % aller Produkte. Spanne in Reis & Getreide: 0 g bis 3,6 g, typisch 0,03 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 = 4
Pluspunkte Ballaststoffe 1 + Eiweiß 4 = 5
Ergebnis 4 − 5 = −1 → 82 von 100
So wird aus −1 Rechenpunkten der Score 82: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet dmBio Dinkelmehl in Reis & Getreide ab
Platz 112 von 534 in Reis & Getreide (gleichauf mit 35 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 73 % der Produkte in Reis & Getreide und 88 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 82 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Reis & Getreide (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) dmBio Dinkelmehl
Verglichen werden Produkte aus Reis & Getreide mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Reis & Getreide, mit mindestens 5 Punkten mehr als dmBio Dinkelmehl. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Alnatura Reiswaffeln 100 gGesund-Score 91gesund+9 PunkteVergleichen: dmBio Dinkelmehl und Alnatura Reiswaffeln 100 g
dmBio Weizenkleie 250 gGesund-Score 90gesund+8 PunkteVergleichen: dmBio Dinkelmehl und dmBio Weizenkleie 250 g
dmBio Dinkel Vollkornlocken 500 gGesund-Score 89gesund+7 PunkteVergleichen: dmBio Dinkelmehl und dmBio Dinkel Vollkornlocken 500 g
dmBio Haferkleie 500 gGesund-Score 89gesund+7 PunkteVergleichen: dmBio Dinkelmehl und dmBio Haferkleie 500 g
10 schnelle Antworten zu dmBio Dinkelmehl
Wie viele Kalorien hat dmBio Dinkelmehl?
dmBio Dinkelmehl hat 344 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 60 % der Reis- und Getreideprodukte und 46 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat dmBio Dinkelmehl?
dmBio Dinkelmehl hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 72 % der Reis- und Getreideprodukte und 72 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat dmBio Dinkelmehl?
dmBio Dinkelmehl hat 0,8 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 54 % der Reis- und Getreideprodukte und 80 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat dmBio Dinkelmehl?
dmBio Dinkelmehl hat 1,3 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 84 % der Reis- und Getreideprodukte und 86 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat dmBio Dinkelmehl?
dmBio Dinkelmehl hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 57 % der Reis- und Getreideprodukte und 86 % aller Produkte.
Ist dmBio Dinkelmehl ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: dmBio Dinkelmehl hat 3,7 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist dmBio Dinkelmehl zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: dmBio Dinkelmehl hat 0,8 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat dmBio Dinkelmehl?
dmBio Dinkelmehl hat einen Gesund-Score von 82 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet dmBio Dinkelmehl im Vergleich zu anderen Produkten aus Reis & Getreide ab?
dmBio Dinkelmehl hat einen höheren Gesund-Score als 73 % der Reis- und Getreideprodukte (Platz 112 von 534) und als 88 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu dmBio Dinkelmehl mit höherem Gesund-Score?
dmBio Dinkelmehl hat 82 Punkte; Alnatura Reiswaffeln 100 g aus derselben Kategorie erreicht 91 von 100 Punkten, also 9 Punkte mehr. Alnatura Reiswaffeln 100 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 138 g entspricht 1,38 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- dm Bio Dinkelmehl 138 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4066447416275
- Packung
- 138 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 8e7442c2639c5c938e222a8e8cc1bd3a1a3ef86dcbf7a047908727d550fbb8c4
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.