Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 %
Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % ist ein Käse mit viel Eiweiß, aber auch viel gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit 40 von 100 Punkten gilt er als mittel – besser als 59 % der Käsesorten und 38 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
291 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
1 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
20 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % sagen
- Laut Hersteller reift der Käse von außen nach innen und wird dabei cremiger und würziger; der Reifegrad kann Unterschiede zwischen Packungen erklären.
- Der Hersteller beschreibt ihn als mild, mit zarter Rinde und cremigem Kern.
- Der Hersteller empfiehlt ihn pur, auf Brot oder Salat sowie zum Überbacken.
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 7. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: gruener-altenburger.de (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.208 kJ / 291 kcal |
| Fett | 23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 gviel |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 geher wenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 20 gviel |
| Salz | 1,5 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.
- Kalorien291 kcalmittel
Weniger Kalorien als 52 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 55 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 48 kcal bis 744 kcal, typisch 301 kcal.
- Zucker1 geher wenig
Mehr Zucker als 59 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 20 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 63,6 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß20 gviel
Mehr Eiweiß als 53 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 87 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 39,2 g, typisch 18,2 g.
- Ballaststoffe0 gwenig
Weniger Ballaststoffe als 27 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 87 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 11 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren16 gviel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 53 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 12 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0,1 g bis 54,6 g, typisch 16,7 g.
- Salz1,5 gviel
Weniger Salz als 50 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 19 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: < 0,01 g bis 20 g, typisch 1,5 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 7 = 20
Pluspunkte Eiweiß 7 = 7
Ergebnis 20 − 7 = 13 → 40 von 100
So wird aus 13 Rechenpunkten der Score 40: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % in Käse & Frischkäse ab
Platz 400 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 84 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 59 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 38 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 40 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 %
Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Käse & Frischkäse, mit mindestens 5 Punkten mehr als Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 %. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 gGesund-Score 66eher gesund+26 PunkteVergleichen: Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % und BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g
Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 gGesund-Score mind. 66eher gesundmind. +26 PunkteVergleichen: Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % und Dovgan Family Körniger Frischkäse 33 % Fett 250 g
Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 gGesund-Score 66eher gesund+26 PunkteVergleichen: Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % und Milbona BIO Organic Cottage Cheese 200 g
Pilos Cream Spread High Protein 200 gGesund-Score 66eher gesund+26 PunkteVergleichen: Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % und Pilos Cream Spread High Protein 200 g
10 schnelle Antworten zu Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 %
Wie viele Kalorien hat Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 %?
Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % hat 291 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 52 % der Käsesorten und 55 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 %?
Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % hat 20 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 53 % der Käsesorten und 87 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 %?
Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 59 % der Käsesorten und 20 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 %?
Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % hat 23 g Fett pro 100 g, davon 16 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 53 % der Käsesorten und 12 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 %?
Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % hat 1,5 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 50 % der Käsesorten und 19 % aller Produkte.
Ist Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 %?
Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % hat einen Gesund-Score von 40 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Wie schneidet Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % im Vergleich zu anderen Produkten aus Käse & Frischkäse ab?
Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % hat einen höheren Gesund-Score als 59 % der Käsesorten (Platz 400 von 1.172) und als 38 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % mit höherem Gesund-Score?
Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % hat 40 Punkte; BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g aus derselben Kategorie erreicht 66 von 100 Punkten, also 26 Punkte mehr. BioBio Körniger Frischkäse Bio 200 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 150 g entspricht 1,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Der Grüne Altenburger Ziegen-Rolle (Weichkäse) natur 45 % 150 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4042089001451
- Packung
- 150 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 6cfe551cb8104c3314f2bbed1d2189a2b6668b0e5b5adc9b9749448383477660
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.