Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Deluxe Salami französische Art ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 18 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 32 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 9 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.067 kJ / 254 kcaleher wenig |
| Fett | 9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| davon Zucker | 2 geher wenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 41 gviel |
| Salz | 4,6 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Deluxe Salami französische Art neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
Mehr Kalorien als 51 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 39 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
Mehr Zucker als 85 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 31 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
Mehr Eiweiß als 100 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 99 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
Weniger Ballaststoffe als 53 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 87 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 17 g, typisch 0 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 60 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 43 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
Mehr Salz als 92 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 98 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 2 + Salz 20 = 25
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 25 − 0 = 25 → mindestens 18 von 100
So wird aus 25 Rechenpunkten der Score 18: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 265 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 7 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 32 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 9 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 18 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Deluxe Salami französische Art
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Deluxe Salami französische Art ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Deluxe Salami französische Art hat 254 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 51 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 39 % aller Produkte.
Deluxe Salami französische Art hat 41 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 100 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 99 % aller Produkte.
Deluxe Salami französische Art hat 2 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 85 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 31 % aller Produkte.
Deluxe Salami französische Art hat 9 g Fett pro 100 g, davon 3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 60 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 43 % aller Produkte.
Deluxe Salami französische Art hat 4,6 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 92 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 98 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Deluxe Salami französische Art hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Deluxe Salami französische Art hat 2 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Deluxe Salami französische Art hat einen Gesund-Score von mindestens 18 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Deluxe Salami französische Art hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 32 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 265 oder besser von 397) und als mindestens 9 % aller bewerteten Produkte.
Deluxe Salami französische Art hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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