Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Chef Select Frischer Pizzateig ist ein Mehl oder eine Backzutat mit viel Salz. Mit 42 von 100 Punkten gilt es als mittel – besser als 51 % der Mehle und Backzutaten und 41 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.194 kJ / 283 kcal |
| Fett | 8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 45,8 g |
| davon Zucker | 1,9 geher wenig |
| Ballaststoffe | 1,5 geher wenig |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Salz | 1,4 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Chef Select Frischer Pizzateig neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
Weniger Kalorien als 71 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 56 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
Weniger Zucker als 48 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 68 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
Mehr Eiweiß als 62 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 42 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
Weniger Ballaststoffe als 67 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 66 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 80 g, typisch 2,6 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 68 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 49 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 30 g, typisch 0,5 g.
Mehr Salz als 77 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 79 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 2 + Salz 7 = 12
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 12 − 0 = 12 → 42 von 100
So wird aus 12 Rechenpunkten der Score 42: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 39 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als 51 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 41 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 42 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Chef Select Frischer Pizzateig
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Mehl & Backzutaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als Chef Select Frischer Pizzateig. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Chef Select Frischer Pizzateig hat 283 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 71 % der Mehle und Backzutaten und 56 % aller Produkte.
Chef Select Frischer Pizzateig hat 6,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 62 % der Mehle und Backzutaten und 42 % aller Produkte.
Chef Select Frischer Pizzateig hat 1,9 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 48 % der Mehle und Backzutaten und 68 % aller Produkte.
Chef Select Frischer Pizzateig hat 8 g Fett pro 100 g, davon 2,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 68 % der Mehle und Backzutaten und 49 % aller Produkte.
Chef Select Frischer Pizzateig hat 1,4 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 77 % der Mehle und Backzutaten und 79 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten nein: Chef Select Frischer Pizzateig hat 1,5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten ja: Chef Select Frischer Pizzateig hat 1,9 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Chef Select Frischer Pizzateig hat einen Gesund-Score von 42 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Chef Select Frischer Pizzateig hat einen höheren Gesund-Score als 51 % der Mehle und Backzutaten (Platz 39 von 81) und als 41 % aller bewerteten Produkte.
Chef Select Frischer Pizzateig hat 42 Punkte; Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg aus derselben Kategorie erreicht 82 von 100 Punkten, also 40 Punkte mehr. Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 350 g entspricht 3,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.