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Böklunder Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet: Produktbild
Foto: professordoc / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet

Böklunder · Wurst & Aufschnitt · Packung 125 g

Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit viel Eiweiß, aber auch viel gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit mindestens 7 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 5 % der Wurst- und Aufschnittprodukte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
430 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
1 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
23 gEiweiß / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie1.782 kJ / 430 kcaleher viel
Fett37 g
davon gesättigte Fettsäuren15 gviel
Kohlenhydrate1 g
davon Zucker1 geher wenig
BallaststoffeNicht angegeben
Eiweiß23 gviel
Salz4 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

  • Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.

So kommt die Zahl zustande

Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet hat viel Eiweiß, aber auch viele gesättigte Fettsäuren sowie viel Salz. Mit mindestens 7 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „ungesund“.

Minuspunkte Energie 5 + gesättigte Fettsäuren 10 + Salz 19 = 34

Pluspunkte keine (0)

Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.

Ergebnis 34 − 0 = 34 → mindestens 7 von 100

So wird aus 34 Rechenpunkten der Score 7: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
  • Der Anteil an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten oder Nüssen ist nicht angegeben und zählt hier als 0.
  • Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet in Wurst & Aufschnitt ab

mind. Platz 362 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 15 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 5 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt. Gesund-Score mind. 7 von 100 (ungesund).

Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet

Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt

Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Wurst & Aufschnitt

10 schnelle Antworten zu Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet

Wie viele Kalorien hat Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet?

Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet hat 430 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 93 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 73 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet?

Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet hat 23 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 75 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 91 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet?

Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet hat 1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 44 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 20 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet?

Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet hat 37 g Fett pro 100 g, davon 15 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 90 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 84 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet?

Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet hat 4 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 82 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 97 % aller Produkte.

Ist Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet ballaststoffreich?

Für Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.

Ist Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet hat 1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).

Welchen Gesund-Score hat Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet?

Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet hat einen Gesund-Score von mindestens 7 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?

Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 5 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 362 oder besser von 397).

Gibt es eine Alternative zu Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet mit höherem Gesund-Score?

Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 125 g entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Böklunder Genießer-Salami mit Haselnüssen, luftgetrocknet 125 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4061459996395
Packung
125 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
4405442212a72c425e245eade2ec403aa07873607194aa9cd1263167803ebdd7
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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