Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Bjorg Falafels
Bjorg Falafels ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit viel Ballaststoffen. Mit mindestens 82 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 97 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 88 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
195 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
1,1 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
7,6 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 814 kJ / 195 kcaleher wenig |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 1,1 geher wenig |
| Ballaststoffe | 7,5 gviel |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Salz | 0,8 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Bjorg Falafels neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.
- Kalorien195 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 57 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 70 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 6 kcal bis 900 kcal, typisch 213 kcal.
- Zucker1,1 geher wenig
Mehr Zucker als 55 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 23 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 35 g, typisch 1 g.
- Eiweiß7,6 gmittel
Weniger Eiweiß als 80 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 47 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 71 g, typisch 14 g.
- Ballaststoffe7,5 gviel
Mehr Ballaststoffe als 93 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 83 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 20,1 g, typisch 2,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,5 gmittel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 48 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 41 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 44 g, typisch 1,5 g.
- Salz0,8 gmittel
Weniger Salz als 85 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 40 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 56,9 g, typisch 1,6 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 3 = 6
Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 2 = 7
Ergebnis 6 − 7 = −1 → mindestens 82 von 100
So wird aus −1 Rechenpunkten der Score 82: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Bjorg Falafels in Fleisch & Alternativen ab
mind. Platz 6 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 10 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 97 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 88 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 82 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Bjorg Falafels
Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Ähnliche Produkte zum Vergleichen
Weitere Produkte aus Fleisch & Alternativen. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
Güldenhof Hähnchenbrust mit Paprika 150 gVergleichen: Bjorg Falafels und Güldenhof Hähnchenbrust mit Paprika 150 g
MyVay The Wonder Chonks Chicken-Style 185 gVergleichen: Bjorg Falafels und MyVay The Wonder Chonks Chicken-Style 185 g
Frosta Gemüse Pfanne mit Falafeln & bunten Karotten 400 gVergleichen: Bjorg Falafels und Frosta Gemüse Pfanne mit Falafeln & bunten Karotten 400 g
10 schnelle Antworten zu Bjorg Falafels
Wie viele Kalorien hat Bjorg Falafels?
Bjorg Falafels hat 195 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 57 % der Fleischprodukte und Alternativen und 70 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Bjorg Falafels?
Bjorg Falafels hat 7,6 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 80 % der Fleischprodukte und Alternativen und 47 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Bjorg Falafels?
Bjorg Falafels hat 1,1 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 55 % der Fleischprodukte und Alternativen und 23 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Bjorg Falafels?
Bjorg Falafels hat 10 g Fett pro 100 g, davon 1,5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 48 % der Fleischprodukte und Alternativen und 41 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Bjorg Falafels?
Bjorg Falafels hat 0,8 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 85 % der Fleischprodukte und Alternativen und 40 % aller Produkte.
Ist Bjorg Falafels ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Bjorg Falafels hat 7,5 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Bjorg Falafels zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Bjorg Falafels hat 1,1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Bjorg Falafels?
Bjorg Falafels hat einen Gesund-Score von mindestens 82 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Bjorg Falafels im Vergleich zu anderen Produkten aus Fleisch & Alternativen ab?
Bjorg Falafels hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 97 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 6 oder besser von 568) und als mindestens 88 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Bjorg Falafels mit höherem Gesund-Score?
Bjorg Falafels hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 150 g entspricht 1,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Bjorg Falafels 150 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 3229820793979
- Packung
- 150 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 55056efbb2c1ddf6efe347effe93bd52f5253131571faa07f699c675604881e4
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden
Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.