Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
BioBio Schinken Lyoner
BioBio Schinken Lyoner ist eine Wurst oder ein Aufschnitt mit wenig Zucker, aber auch viel Salz. Mit mindestens 21 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 39 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und mindestens 13 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
263 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
13 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.091 kJ / 263 kcal |
| Fett | 23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,3 geher viel |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 13 geher viel |
| Salz | 2,2 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
BioBio Schinken Lyoner neben 405 Produkten aus Wurst & Aufschnitt, je 100 g.
- Kalorien263 kcalmittel
Mehr Kalorien als 55 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 40 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 67 kcal bis 554 kcal, typisch 247 kcal.
- Zucker0,5 gwenig
Weniger Zucker als 70 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 85 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 21 g, typisch 1 g.
- Eiweiß13 geher viel
Weniger Eiweiß als 67 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 21 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 1 g bis 41 g, typisch 19,5 g.
- Ballaststoffe0 gwenig
Weniger Ballaststoffe als 53 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 87 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0 g bis 17 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren9,3 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 59 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 76 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: 0,2 g bis 19,8 g, typisch 6,2 g.
- Salz2,2 gviel
Weniger Salz als 53 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und 7 % aller Produkte. Spanne in Wurst & Aufschnitt: < 0,01 g bis 6,3 g, typisch 2,3 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + gesättigte Fettsäuren 9 + Salz 10 = 22
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 22 − 0 = 22 → mindestens 21 von 100
So wird aus 22 Rechenpunkten der Score 21: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet BioBio Schinken Lyoner in Wurst & Aufschnitt ab
mind. Platz 219 von 397 in Wurst & Aufschnitt (gleichauf mit 23 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 39 % der Produkte in Wurst & Aufschnitt und mind. 13 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 21 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Wurst & Aufschnitt (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) BioBio Schinken Lyoner
Verglichen werden Produkte aus Wurst & Aufschnitt mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Wurst & Aufschnitt
Aus Wurst & Aufschnitt. Der Score von BioBio Schinken Lyoner ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: BioBio Schinken Lyoner und Aldi Koch-Hinterschinken XXL 250 g
Börlunder Hinterschinken 200 gGesund-Score mind. 54mittelVergleichen: BioBio Schinken Lyoner und Börlunder Hinterschinken 200 g
ja! Delikatess Kochschinken 200 gGesund-Score mind. 45mittelVergleichen: BioBio Schinken Lyoner und ja! Delikatess Kochschinken 200 g
REWE Hinterschinken 80 gGesund-Score mind. 34eher ungesundVergleichen: BioBio Schinken Lyoner und REWE Hinterschinken 80 g
10 schnelle Antworten zu BioBio Schinken Lyoner
Wie viele Kalorien hat BioBio Schinken Lyoner?
BioBio Schinken Lyoner hat 263 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 55 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 40 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat BioBio Schinken Lyoner?
BioBio Schinken Lyoner hat 13 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 67 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 21 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat BioBio Schinken Lyoner?
BioBio Schinken Lyoner hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 70 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 85 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat BioBio Schinken Lyoner?
BioBio Schinken Lyoner hat 23 g Fett pro 100 g, davon 9,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 59 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 76 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat BioBio Schinken Lyoner?
BioBio Schinken Lyoner hat 2,2 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 53 % der Wurst- und Aufschnittprodukte und 7 % aller Produkte.
Ist BioBio Schinken Lyoner ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: BioBio Schinken Lyoner hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist BioBio Schinken Lyoner zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: BioBio Schinken Lyoner hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat BioBio Schinken Lyoner?
BioBio Schinken Lyoner hat einen Gesund-Score von mindestens 21 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet BioBio Schinken Lyoner im Vergleich zu anderen Produkten aus Wurst & Aufschnitt ab?
BioBio Schinken Lyoner hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 39 % der Wurst- und Aufschnittprodukte (Platz 219 oder besser von 397) und als mindestens 13 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu BioBio Schinken Lyoner mit höherem Gesund-Score?
BioBio Schinken Lyoner hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 85 g entspricht 0,85 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- BioBio Schinken Lyoner 85 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4316268659147
- Packung
- 85 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 25429c15b757bfd7934a4d704d1ba4b786256f5dcd960d75167dbe06dd45b35a
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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