Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Alnatura Reinweinstein Backpulver
Alnatura Reinweinstein Backpulver ist ein Mehl oder eine Backzutat mit wenig Zucker und gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Salz. Mit 21 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 6 % der Mehle und Backzutaten und 13 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
176 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 779 kJ / 176 kcaleher wenig |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 gwenig |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | 0,5 gwenig |
| Eiweiß | 0,5 gwenig |
| Salz | 16,8 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Alnatura Reinweinstein Backpulver neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
- Kalorien176 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 86 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 72 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
- Zucker0,5 gwenig
Weniger Zucker als 71 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 85 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
- Eiweiß0,5 gwenig
Weniger Eiweiß als 70 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 92 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
- Ballaststoffe0,5 gwenig
Weniger Ballaststoffe als 91 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 79 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 80 g, typisch 2,6 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,1 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 63 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 86 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 30 g, typisch 0,5 g.
- Salz16,8 gviel
Mehr Salz als 91 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 99 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + Salz 20 = 22
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 22 − 0 = 22 → 21 von 100
So wird aus 22 Rechenpunkten der Score 21: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Alnatura Reinweinstein Backpulver in Mehl & Backzutaten ab
Platz 74 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 2 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 6 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 13 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 21 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alnatura Reinweinstein Backpulver
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Mehl & Backzutaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als Alnatura Reinweinstein Backpulver. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kgGesund-Score 82gesund+61 PunkteVergleichen: Alnatura Reinweinstein Backpulver und Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg
Schär Mehl 1 kgGesund-Score 66eher gesund+45 PunkteVergleichen: Alnatura Reinweinstein Backpulver und Schär Mehl 1 kg
dmBio Speisestärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+41 PunkteVergleichen: Alnatura Reinweinstein Backpulver und dmBio Speisestärke 250 g
Maizena Maisstärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+41 PunkteVergleichen: Alnatura Reinweinstein Backpulver und Maizena Maisstärke 250 g
10 schnelle Antworten zu Alnatura Reinweinstein Backpulver
Wie viele Kalorien hat Alnatura Reinweinstein Backpulver?
Alnatura Reinweinstein Backpulver hat 176 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 86 % der Mehle und Backzutaten und 72 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Alnatura Reinweinstein Backpulver?
Alnatura Reinweinstein Backpulver hat 0,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 70 % der Mehle und Backzutaten und 92 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Alnatura Reinweinstein Backpulver?
Alnatura Reinweinstein Backpulver hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 71 % der Mehle und Backzutaten und 85 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Alnatura Reinweinstein Backpulver?
Alnatura Reinweinstein Backpulver hat 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 63 % der Mehle und Backzutaten und 86 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Alnatura Reinweinstein Backpulver?
Alnatura Reinweinstein Backpulver hat 16,8 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 91 % der Mehle und Backzutaten und 99 % aller Produkte.
Ist Alnatura Reinweinstein Backpulver ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Alnatura Reinweinstein Backpulver hat 0,5 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Alnatura Reinweinstein Backpulver zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Reinweinstein Backpulver hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Alnatura Reinweinstein Backpulver?
Alnatura Reinweinstein Backpulver hat einen Gesund-Score von 21 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet Alnatura Reinweinstein Backpulver im Vergleich zu anderen Produkten aus Mehl & Backzutaten ab?
Alnatura Reinweinstein Backpulver hat einen höheren Gesund-Score als 6 % der Mehle und Backzutaten (Platz 74 von 81) und als 13 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Alnatura Reinweinstein Backpulver mit höherem Gesund-Score?
Alnatura Reinweinstein Backpulver hat 21 Punkte; Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg aus derselben Kategorie erreicht 82 von 100 Punkten, also 61 Punkte mehr. Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 72 g entspricht 0,72 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Alnatura Reinweinstein Backpulver 72 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 40045399
- Packung
- 72 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 17e01cdd3e2194aec44730a4744f0ee905f4c391af87077f6c7e389bdd1c3f3f
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.