Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Alnatura Marzipan Taler Zartbitter ist ein Mehl oder eine Backzutat mit viel Ballaststoffen sowie wenig Salz, aber auch viel Kalorien und Zucker. Mit 23 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 10 % der Mehle und Backzutaten und 15 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.234 kJ / 537 kcalviel |
| Fett | 36 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 gviel |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| davon Zucker | 36 gviel |
| Ballaststoffe | 9 gviel |
| Eiweiß | 9,3 geher viel |
| Salz | 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Alnatura Marzipan Taler Zartbitter neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
Mehr Kalorien als 98 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 87 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
Mehr Zucker als 81 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 85 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
Mehr Eiweiß als 78 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 62 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
Mehr Ballaststoffe als 89 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 89 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 80 g, typisch 2,6 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 95 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 83 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 30 g, typisch 0,5 g.
Weniger Salz als 67 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 86 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 6 + Zucker 10 + gesättigte Fettsäuren 10 = 26
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 26 − 5 = 21 → 23 von 100
So wird aus 21 Rechenpunkten der Score 23: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 64 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 9 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 10 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 15 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 23 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alnatura Marzipan Taler Zartbitter
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Mehl & Backzutaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als Alnatura Marzipan Taler Zartbitter. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Alnatura Marzipan Taler Zartbitter hat 537 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Mehle und Backzutaten und 87 % aller Produkte.
Alnatura Marzipan Taler Zartbitter hat 9,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 78 % der Mehle und Backzutaten und 62 % aller Produkte.
Alnatura Marzipan Taler Zartbitter hat 36 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 81 % der Mehle und Backzutaten und 85 % aller Produkte.
Alnatura Marzipan Taler Zartbitter hat 36 g Fett pro 100 g, davon 14 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 95 % der Mehle und Backzutaten und 83 % aller Produkte.
Alnatura Marzipan Taler Zartbitter hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 67 % der Mehle und Backzutaten und 86 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Marzipan Taler Zartbitter hat 9 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten nein: Alnatura Marzipan Taler Zartbitter hat 36 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Alnatura Marzipan Taler Zartbitter hat einen Gesund-Score von 23 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Alnatura Marzipan Taler Zartbitter hat einen höheren Gesund-Score als 10 % der Mehle und Backzutaten (Platz 64 von 81) und als 15 % aller bewerteten Produkte.
Alnatura Marzipan Taler Zartbitter hat 23 Punkte; Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg aus derselben Kategorie erreicht 82 von 100 Punkten, also 59 Punkte mehr. Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Von den 39 g Kohlenhydraten sind 36 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.