Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse
Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse ist ein Mehl oder eine Backzutat mit wenig Salz, aber auch viel Zucker. Mit 34 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 44 % der Mehle und Backzutaten und 31 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
465 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
38,6 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
12 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.940 kJ / 465 kcaleher viel |
| Fett | 27,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 38,7 g |
| davon Zucker | 38,6 gviel |
| Ballaststoffe | 6,2 geher viel |
| Eiweiß | 12 geher viel |
| Salz | 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse neben 83 Produkten aus Mehl & Backzutaten, je 100 g.
- Kalorien465 kcaleher viel
Mehr Kalorien als 92 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 77 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 kcal bis 575 kcal, typisch 352 kcal.
- Zucker38,6 gviel
Mehr Zucker als 84 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 86 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 100 g, typisch 1,9 g.
- Eiweiß12 geher viel
Mehr Eiweiß als 90 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 72 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 44,5 g, typisch 5 g.
- Ballaststoffe6,2 geher viel
Mehr Ballaststoffe als 82 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 77 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 80 g, typisch 2,6 g.
- Gesättigte Fettsäuren2,3 gmittel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 70 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 50 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 30 g, typisch 0,5 g.
- Salz0,01 gwenig
Weniger Salz als 67 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 86 % aller Produkte. Spanne in Mehl & Backzutaten: 0 g bis 57,5 g, typisch 0,55 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 5 + Zucker 11 + gesättigte Fettsäuren 2 = 18
Pluspunkte Ballaststoffe 3 = 3
Eiweiß 4 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 18 − 3 = 15 → 34 von 100
So wird aus 15 Rechenpunkten der Score 34: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse in Mehl & Backzutaten ab
Platz 43 von 81 in Mehl & Backzutaten (gleichauf mit 3 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 44 % der Produkte in Mehl & Backzutaten und 31 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 34 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Mehl & Backzutaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse
Verglichen werden Produkte aus Mehl & Backzutaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Mehl & Backzutaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kgGesund-Score 82gesund+48 PunkteVergleichen: Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse und Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg
Schär Mehl 1 kgGesund-Score 66eher gesund+32 PunkteVergleichen: Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse und Schär Mehl 1 kg
dmBio Speisestärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+28 PunkteVergleichen: Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse und dmBio Speisestärke 250 g
Maizena Maisstärke 250 gGesund-Score 62eher gesund+28 PunkteVergleichen: Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse und Maizena Maisstärke 250 g
10 schnelle Antworten zu Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse
Wie viele Kalorien hat Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse?
Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse hat 465 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 92 % der Mehle und Backzutaten und 77 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse?
Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Mehle und Backzutaten und 72 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse?
Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse hat 38,6 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 84 % der Mehle und Backzutaten und 86 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse?
Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse hat 27,8 g Fett pro 100 g, davon 2,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 70 % der Mehle und Backzutaten und 50 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse?
Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse hat 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 67 % der Mehle und Backzutaten und 86 % aller Produkte.
Ist Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse hat 6,2 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse hat 38,6 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse?
Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse hat einen Gesund-Score von 34 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse im Vergleich zu anderen Produkten aus Mehl & Backzutaten ab?
Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse hat einen höheren Gesund-Score als 44 % der Mehle und Backzutaten (Platz 43 von 81) und als 31 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse mit höherem Gesund-Score?
Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse hat 34 Punkte; Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg aus derselben Kategorie erreicht 82 von 100 Punkten, also 48 Punkte mehr. Belbake Mehl Weizenmehl Type 405 1 kg ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Alnatura Lübecker Marzipan Rohmasse 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4104420134782
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 3e4ffe62f0d609c138185647da3c25bc3094463a09eadf0ffe7f75fd428b6d69
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
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