Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Aldi Bio-Gemüsebrühe
Aldi Bio-Gemüsebrühe ist eine Suppe oder ein Eintopf mit wenig Kalorien, Zucker und gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 60 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher gesund“ – besser als mindestens 2 % der Suppen und Eintöpfe und mindestens 64 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
3 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
0,5 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
0,1 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Insider-Tipps
Was andere zu Aldi Bio-Gemüsebrühe sagen
- Lieber nach Gramm dosieren: Die alte Anweisung nennt 10 g, die neue 9 g je halbem Liter Wasser. Beide nennen etwa zwei gestrichene Teelöffel – daran stört sich ein Verbraucher.
- In sprudelnd kochendem Wasser auflösen: So steht es in der Anleitung. Die Menge nach der gekauften Packung wählen.
- Auch die Rezeptur wurde geändert: Der Gemüseanteil stieg von 10,8 auf 13 %. Der Hersteller begründet damit die geringere Dosierung; einen unabhängigen Geschmacksvergleich gibt es nicht.
Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 5. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: lebensmittelklarheit.de (neuer Tab).
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 13 kJ / 3 kcalwenig |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 gwenig |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,5 gwenig |
| Ballaststoffe | 0,4 gwenig |
| Eiweiß | 0,1 gwenig |
| Salz | 1,1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Aldi Bio-Gemüsebrühe neben 67 Produkten aus Suppen & Eintöpfe, je 100 g.
- Kalorien3 kcalwenig
Weniger Kalorien als 74 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und 99 % aller Produkte. Spanne in Suppen & Eintöpfe: 2 kcal bis 300 kcal, typisch 5 kcal.
- Zucker0,5 gwenig
Weniger Zucker als 40 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und 85 % aller Produkte. Spanne in Suppen & Eintöpfe: 0 g bis 34 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß0,1 gwenig
Weniger Eiweiß als 78 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und 97 % aller Produkte. Spanne in Suppen & Eintöpfe: 0 g bis 12 g, typisch 0,5 g.
- Ballaststoffe0,4 gwenig
Weniger Ballaststoffe als 79 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und 82 % aller Produkte. Spanne in Suppen & Eintöpfe: 0 g bis 5 g, typisch 0,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,1 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 38 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und 86 % aller Produkte. Spanne in Suppen & Eintöpfe: 0 g bis 13 g, typisch 0,1 g.
- Salz1,1 geher viel
Mehr Salz als 59 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und 69 % aller Produkte. Spanne in Suppen & Eintöpfe: 0,01 g bis 58,1 g, typisch 1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Salz 5 = 5
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 5 − 0 = 5 → mindestens 60 von 100
So wird aus 5 Rechenpunkten der Score 60: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Die Nährwerte werden als Angaben für das verzehrfertige Produkt gelesen. Wären sie auf das Trockenprodukt bezogen, wäre das zubereitete Produkt weniger konzentriert und der Wert höher.
- Der Anteil an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten oder Nüssen ist nicht angegeben und zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Aldi Bio-Gemüsebrühe in Suppen & Eintöpfe ab
mind. Platz 35 von 51 in Suppen & Eintöpfe (gleichauf mit 15 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 2 % der Produkte in Suppen & Eintöpfe und mind. 64 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 60 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Suppen & Eintöpfe (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Aldi Bio-Gemüsebrühe
Verglichen werden Produkte aus Suppen & Eintöpfe mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Suppen & Eintöpfe
Aus Suppen & Eintöpfe. Der Score von Aldi Bio-Gemüsebrühe ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Tesco Carrot & Coriander 600 gGesund-Score 66eher gesundVergleichen: Aldi Bio-Gemüsebrühe und Tesco Carrot & Coriander 600 g
Tesco Vegetable Soup 400 gGesund-Score 66eher gesundVergleichen: Aldi Bio-Gemüsebrühe und Tesco Vegetable Soup 400 g
Heinz Cream of Tomato Soup 400 gGesund-Score 65eher gesundVergleichen: Aldi Bio-Gemüsebrühe und Heinz Cream of Tomato Soup 400 g
Campbell's Soup, Vegetarian vegetable 298 gGesund-Score 66eher gesundVergleichen: Aldi Bio-Gemüsebrühe und Campbell's Soup, Vegetarian vegetable 298 g
10 schnelle Antworten zu Aldi Bio-Gemüsebrühe
Wie viele Kalorien hat Aldi Bio-Gemüsebrühe?
Aldi Bio-Gemüsebrühe hat 3 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 74 % der Suppen und Eintöpfe und 99 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Aldi Bio-Gemüsebrühe?
Aldi Bio-Gemüsebrühe hat 0,1 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 78 % der Suppen und Eintöpfe und 97 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Aldi Bio-Gemüsebrühe?
Aldi Bio-Gemüsebrühe hat 0,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 40 % der Suppen und Eintöpfe und 85 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Aldi Bio-Gemüsebrühe?
Aldi Bio-Gemüsebrühe hat 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 38 % der Suppen und Eintöpfe und 86 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Aldi Bio-Gemüsebrühe?
Aldi Bio-Gemüsebrühe hat 1,1 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 59 % der Suppen und Eintöpfe und 69 % aller Produkte.
Ist Aldi Bio-Gemüsebrühe ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Aldi Bio-Gemüsebrühe hat 0,4 g Ballaststoffe pro 100 g (13,9 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Aldi Bio-Gemüsebrühe zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Aldi Bio-Gemüsebrühe hat 0,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Aldi Bio-Gemüsebrühe?
Aldi Bio-Gemüsebrühe hat einen Gesund-Score von mindestens 60 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Aldi Bio-Gemüsebrühe im Vergleich zu anderen Produkten aus Suppen & Eintöpfe ab?
Aldi Bio-Gemüsebrühe hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 2 % der Suppen und Eintöpfe (Platz 35 oder besser von 51) und als mindestens 64 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Aldi Bio-Gemüsebrühe mit höherem Gesund-Score?
Aldi Bio-Gemüsebrühe hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 140 g entspricht 1,4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Aldi Bio-Gemüsebrühe 140 g
- Name und Marke im Originaleintrag
- Aldi Bio-Gemüsebrühe 140 g · Aldi
- Namensdarstellung
- Grundlage der Namensdarstellung (neuer Tab)
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4061458005814
- Packung
- 140 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-c)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 97ccdfc4a3315a8baec45ec3d45038742b1dc089294c5666650d9d864ca7b447
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a929d518bc9cf51eba0f78b0f9ae567904538ad19c4d5362a4db33dd648023d2
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.