Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Südzucker Brauner Zucker
Südzucker Brauner Zucker ist ein Zucker mit wenig gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Zucker. Mit mindestens 24 von 100 Punkten liegt er mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 8 % der Zuckersorten und mindestens 17 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
396 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
99 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
0 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.683 kJ / 396 kcaleher viel |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gwenig |
| Kohlenhydrate | 99 g |
| davon Zucker | 99 gviel |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 0 gwenig |
| Salz | 0,05 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Südzucker Brauner Zucker neben 54 Produkten aus Zucker, je 100 g.
- Kalorien396 kcaleher viel
Weniger Kalorien als 54 % der Produkte in Zucker und 31 % aller Produkte. Spanne in Zucker: 5 kcal bis 405 kcal, typisch 399 kcal.
- Zucker99 gviel
Weniger Zucker als 45 % der Produkte in Zucker und 0 % aller Produkte. Spanne in Zucker: 0 g bis 100 g, typisch 99 g.
- Eiweiß0 gwenig
Weniger Eiweiß als 36 % der Produkte in Zucker und 97 % aller Produkte. Spanne in Zucker: 0 g bis 4,4 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren0 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 22 % der Produkte in Zucker und 95 % aller Produkte. Spanne in Zucker: 0 g bis 1,6 g, typisch 0 g.
- Salz0,05 geher wenig
Mehr Salz als 78 % der Produkte in Zucker und 21 % aller Produkte. Spanne in Zucker: 0 g bis 33 g, typisch 0 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 5 + Zucker 15 = 20
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 20 − 0 = 20 → mindestens 24 von 100
So wird aus 20 Rechenpunkten der Score 24: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Südzucker Brauner Zucker in Zucker ab
mind. Platz 17 von 52 in Zucker (gleichauf mit 31 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 8 % der Produkte in Zucker und mind. 17 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 24 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Zucker (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Südzucker Brauner Zucker
Verglichen werden Produkte aus Zucker mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Ähnliche Produkte zum Vergleichen
Weitere Produkte aus Zucker. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
10 schnelle Antworten zu Südzucker Brauner Zucker
Wie viele Kalorien hat Südzucker Brauner Zucker?
Südzucker Brauner Zucker hat 396 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 54 % der Zuckersorten und 31 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Südzucker Brauner Zucker?
Südzucker Brauner Zucker hat 0 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 36 % der Zuckersorten und 97 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Südzucker Brauner Zucker?
Südzucker Brauner Zucker hat 99 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 45 % der Zuckersorten und 99 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Südzucker Brauner Zucker?
Südzucker Brauner Zucker hat 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 22 % der Zuckersorten und 95 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Südzucker Brauner Zucker?
Südzucker Brauner Zucker hat 0,05 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 78 % der Zuckersorten und 21 % aller Produkte.
Ist Südzucker Brauner Zucker ballaststoffreich?
Für Südzucker Brauner Zucker ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Südzucker Brauner Zucker zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Südzucker Brauner Zucker hat 99 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat Südzucker Brauner Zucker?
Südzucker Brauner Zucker hat einen Gesund-Score von mindestens 24 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Südzucker Brauner Zucker im Vergleich zu anderen Produkten aus Zucker ab?
Südzucker Brauner Zucker hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 8 % der Zuckersorten (Platz 17 oder besser von 52) und als mindestens 17 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Südzucker Brauner Zucker mit höherem Gesund-Score?
Südzucker Brauner Zucker hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 300 g entspricht 3 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Südzucker Brauner Zucker 300 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4006544486504
- Packung
- 300 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 89ad7913dbfa3a66e909101c355049a0026d185acd1f63a099373d9bc9812f19
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.