Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Schwartau Sauce Caramel
Schwartau Sauce Caramel ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Eiweiß, aber auch viel Kalorien und Zucker. Mit mindestens 15 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 11 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 6 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
405 kcalEnergie / 100 mlViel im Vergleich zu allen Produkten
61,1 gdavon Zucker / 100 mlViel im Vergleich zu allen Produkten
3,6 gEiweiß / 100 mlViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 ml
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 1.706 kJ / 405 kcalviel |
| Fett | 8,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 gviel |
| Kohlenhydrate | 79,1 g |
| davon Zucker | 61,1 gviel |
| Ballaststoffe | 0 geher wenig |
| Eiweiß | 3,6 gviel |
| Salz | 0,42 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
Nährwerte im Vergleich
Schwartau Sauce Caramel neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
- Kalorien405 kcalviel
Mehr Kalorien als 84 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 89 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
- Zucker61,1 gviel
Mehr Zucker als 98 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 98 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
- Eiweiß3,6 gviel
Mehr Eiweiß als 81 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 92 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
- Ballaststoffe0 geher wenig
Weniger Ballaststoffe als 84 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 57 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 10 g, typisch 0,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren5,3 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 88 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 85 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 22 g, typisch 0,3 g.
- Salz0,42 gviel
Weniger Salz als 88 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 19 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 5 + Zucker 15 + gesättigte Fettsäuren 5 + Salz 2 = 27
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 1 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 27 − 0 = 27 → mindestens 15 von 100
So wird aus 27 Rechenpunkten der Score 15: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Die Nährwerte sind je 100 ml angegeben und werden je 100 g gelesen. Die Rechnung nimmt die ungünstigste Dichte aus dem dokumentierten Bereich an (Öle 0,90 bis 0,93 g/ml, flüssige oder streichfähige Produkte 0,90 bis 1,30 g/ml, höchstens 1,0 g/ml).
- Nach der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten über 40 % nicht möglich. Er zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Schwartau Sauce Caramel in Saucen & Würzmittel ab
mind. Platz 488 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 12 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 11 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 6 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 15 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Schwartau Sauce Caramel
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Saucen & Würzmittel
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Schwartau Sauce Caramel ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Heinz Zero Tomaten Ketchup 400 mlGesund-Score mind. 62eher gesundVergleichen: Schwartau Sauce Caramel und Heinz Zero Tomaten Ketchup 400 ml
REWE Bio Tomaten-Ketchup 500 mlGesund-Score mind. 49mittelVergleichen: Schwartau Sauce Caramel und REWE Bio Tomaten-Ketchup 500 ml
Thomy Sauce Hollandaise 250 mlGesund-Score mind. 45mittelVergleichen: Schwartau Sauce Caramel und Thomy Sauce Hollandaise 250 ml
Ja Rewe Ketchup 500 mlGesund-Score mind. 40mittelVergleichen: Schwartau Sauce Caramel und Ja Rewe Ketchup 500 ml
10 schnelle Antworten zu Schwartau Sauce Caramel
Wie viele Kalorien hat Schwartau Sauce Caramel?
Schwartau Sauce Caramel hat 405 kcal pro 100 ml. Das ist mehr als bei 84 % der Saucen und Würzmittel und 89 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Eiweiß hat Schwartau Sauce Caramel?
Schwartau Sauce Caramel hat 3,6 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist mehr als bei 81 % der Saucen und Würzmittel und 92 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Zucker hat Schwartau Sauce Caramel?
Schwartau Sauce Caramel hat 61,1 g Zucker pro 100 ml. Das ist mehr als bei 98 % der Saucen und Würzmittel und 98 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Fett hat Schwartau Sauce Caramel?
Schwartau Sauce Caramel hat 8,1 g Fett pro 100 ml, davon 5,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 88 % der Saucen und Würzmittel und 85 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Salz hat Schwartau Sauce Caramel?
Schwartau Sauce Caramel hat 0,42 g Salz pro 100 ml. Das ist weniger als bei 88 % der Saucen und Würzmittel und 19 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Ist Schwartau Sauce Caramel ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Schwartau Sauce Caramel hat 0 g Ballaststoffe pro 100 ml; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 3 g pro 100 kcal.
Ist Schwartau Sauce Caramel zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Schwartau Sauce Caramel hat 61,1 g Zucker pro 100 ml; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 2,5 g pro 100 ml.
Welchen Gesund-Score hat Schwartau Sauce Caramel?
Schwartau Sauce Caramel hat einen Gesund-Score von mindestens 15 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Schwartau Sauce Caramel im Vergleich zu anderen Produkten aus Saucen & Würzmittel ab?
Schwartau Sauce Caramel hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 11 % der Saucen und Würzmittel (Platz 488 oder besser von 560) und als mindestens 6 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Schwartau Sauce Caramel mit höherem Gesund-Score?
Schwartau Sauce Caramel hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 125 ml entspricht 1,25 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Schwartau Sauce Caramel 125 ml
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4011800049010
- Packung
- 125 ml
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-c)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 49a32e2ccc98472c2940711dd7734ee0e3b6c9f383a59b6ff5e476d373be9a01
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a929d518bc9cf51eba0f78b0f9ae567904538ad19c4d5362a4db33dd648023d2
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.