Kornkraft · Vollkornbrot
Ist Saaten-Vollkornbrot gesund?
226 kcalEnergie / 100 g
8,7 gProtein / 100 g
2,9 gZucker / 100 g
8,1 gBallaststoffe / 100 g
1,2 gSalz / 100 g
Kurzfazit
Die Demo-Einordnung auf einen Blick
Die Vollkornbasis und der hohe Ballaststoffgehalt fallen positiv auf. Innerhalb der Kategorie verhindern vor allem 1,2 g Salz pro 100 g eine höhere Demo-Bewertung.
Was dafür spricht
- Viele Ballaststoffe8,1 g pro 100 g unterstützen eine ballaststoffreiche Auswahl.
- Hoher VollkornanteilIm Demo-Datensatz bestehen 72 % der Getreidebasis aus Vollkorn.
- Wenig Zucker2,9 g Zucker pro 100 g liegen unter dem Demo-Kategoriemittel.
Was den Score bremst
- Relativ viel Salz1,2 g pro 100 g summieren sich bei mehreren Scheiben.
- Höhere EnergiedichteSaaten liefern Nährstoffe, erhöhen aber auch den Energiegehalt.
Einordnung
Wie gut sind 78 Punkte?
Der Demo-Score wird global und innerhalb derselben Produktkategorie betrachtet.
Globaler Demo-Vergleich
Top 26 %aller Demo-Lebensmittel
Besser als 74 % der fiktiven Vergleichsdaten.
In der Kategorie
Top 39 %der Demo-Vollkornbrote
Der Kategorievergleich ist aussagekräftiger als ein Vergleich unähnlicher Lebensmittel.
Nährwerte
Das steckt im Demo-Produkt
Standardisiert pro 100 g und beispielhaft pro 50-g-Scheibe.
| Nährwert | pro 100 g | pro Scheibe (50 g) |
|---|---|---|
| Energie | 226 kcal | 113 kcal |
| Fett | 5,8 g | 2,9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 31,4 g | 15,7 g |
| davon Zucker | 2,9 g | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 8,1 g | 4,1 g |
| Protein | 8,7 g | 4,4 g |
| Salz | 1,2 g | 0,6 g |
Transparente Bewertung
Warum dieser Demo-Score?
Das nicht validierte Modell bündelt mehrere Faktoren. Keine einzelne Kennzahl entscheidet allein.
Nährstoffprofil
Ballaststoffe und Protein wirken positiv; Salz, Zucker und gesättigte Fettsäuren können Punkte abziehen.
Zutaten & Vollkorn
Vollkornanteil und eine überschaubare Anzahl berücksichtigter Zusätze fließen ergänzend ein.
Kategorie-Kontext
Die Zahl wird zusammen mit vergleichbaren Produkten derselben Kategorie gezeigt.
Alternativen
Andere Demo-Produkte vergleichen
Ähnliche Produkte aus derselben Kategorie, sortiert nach der Modellbewertung.
Feld & Korn · Demo
Hafer-Vollkornbrot
84/100
Ballaststoffreich und im Demo-Vergleich ausgewogen.
- Ballaststoffe
- 9,6 g
- Zucker
- 2,4 g
- Salz
- 0,9 g
Backstube Nord · Demo
Roggenvollkornbrot
82/100
Eine einfache Vollkornoption mit starkem Faserprofil.
- Ballaststoffe
- 9,1 g
- Zucker
- 2,1 g
- Salz
- 1 g
Alle drei Brote nebeneinander
Score und zentrale Nährwerte in einer kompakten Vergleichstabelle.
Häufige Fragen
Was viele wissen möchten
Ist Vollkornbrot jeden Tag gesund?
Vollkornprodukte können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein. Entscheidend bleiben die gesamte Lebensmittelauswahl, Menge und individuelle Verträglichkeit.
Ist ein Score von 78 gut?
Im Demo-Modell liegt dieser Wert im guten Bereich. Aussagekräftiger wird er zusammen mit Kategorievergleich, Nährwerten und konkreten Faktoren.
Ist Gesund-Score dasselbe wie der Nutri-Score?
Nein. Gesund-Score ist ein eigenständiger, derzeit nicht validierter Demonstrator. Der Nutri-Score ist ein separates Kennzeichnungssystem.
Methodik & Datenstand
Nachvollziehbar statt endgültig
Diese Seite zeigt die geplante Darstellungslogik. Der Score ist keine medizinische Empfehlung und die Produktdaten sind fiktiv.
Methodik und Quellen ansehen →- Datenstand
- 18.09.2026
- Datenquelle
- Fiktiver Demo-Datensatz
- Modellversion
- demo-0.1
- Status
- Nicht validiert