Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Rücker Mozzalina
Rücker Mozzalina ist ein Käse mit wenig Kalorien, Zucker und Salz. Mit 84 von 100 Punkten gilt er als gesund – besser als 99 % der Käsesorten und 91 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
78 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
0 gdavon Zucker / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
3 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 325 kJ / 78 kcalwenig |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 gwenig |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| davon Zucker | 0 gwenig |
| Ballaststoffe | 4 geher viel |
| Eiweiß | 3 geher wenig |
| Salz | < 0,01 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Rücker Mozzalina neben 1.196 Produkten aus Käse & Frischkäse, je 100 g.
- Kalorien78 kcalwenig
Weniger Kalorien als 97 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 88 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 48 kcal bis 744 kcal, typisch 301 kcal.
- Zucker0 gwenig
Weniger Zucker als 81 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 95 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 63,6 g, typisch 0,5 g.
- Eiweiß3 geher wenig
Weniger Eiweiß als 96 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 78 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 39,2 g, typisch 18,2 g.
- Ballaststoffe4 geher viel
Mehr Ballaststoffe als 98 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 61 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0 g bis 11 g, typisch 0 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,3 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 96 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 78 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: 0,1 g bis 54,6 g, typisch 16,7 g.
- Salz< 0,01 gwenig
Weniger Salz als 98 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 93 % aller Produkte. Spanne in Käse & Frischkäse: < 0,01 g bis 20 g, typisch 1,5 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte keine (0)
Pluspunkte Ballaststoffe 1 + Eiweiß 1 = 2
Ergebnis 0 − 2 = −2 → 84 von 100
So wird aus −2 Rechenpunkten der Score 84: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Rücker Mozzalina in Käse & Frischkäse ab
Platz 14 von 1.172 in Käse & Frischkäse (gleichauf mit 4 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 99 % der Produkte in Käse & Frischkäse und 91 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 84 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Käse & Frischkäse (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Rücker Mozzalina
Verglichen werden Produkte aus Käse & Frischkäse mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Ähnliche Produkte zum Vergleichen
Weitere Produkte aus Käse & Frischkäse. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
10 schnelle Antworten zu Rücker Mozzalina
Wie viele Kalorien hat Rücker Mozzalina?
Rücker Mozzalina hat 78 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 97 % der Käsesorten und 88 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Rücker Mozzalina?
Rücker Mozzalina hat 3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 96 % der Käsesorten und 78 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Rücker Mozzalina?
Rücker Mozzalina hat 0 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 81 % der Käsesorten und 95 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Rücker Mozzalina?
Rücker Mozzalina hat 4 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 96 % der Käsesorten und 78 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Rücker Mozzalina?
Rücker Mozzalina hat < 0,01 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 98 % der Käsesorten und 93 % aller Produkte.
Ist Rücker Mozzalina ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Rücker Mozzalina hat 4 g Ballaststoffe pro 100 g (5,1 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Rücker Mozzalina zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Rücker Mozzalina hat 0 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Rücker Mozzalina?
Rücker Mozzalina hat einen Gesund-Score von 84 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet Rücker Mozzalina im Vergleich zu anderen Produkten aus Käse & Frischkäse ab?
Rücker Mozzalina hat einen höheren Gesund-Score als 99 % der Käsesorten (Platz 14 von 1.172) und als 91 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Rücker Mozzalina mit höherem Gesund-Score?
Rücker Mozzalina gehört zu den am besten bewerteten Produkten in Käse & Frischkäse: Kein vergleichbares Produkt liegt 5 oder mehr Punkte darüber.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Kohlenhydrate und Zucker
Von den 5,5 g Kohlenhydraten sind 0 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
- Vollständiger Produktname
- Rücker Mozzalina 100 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4008960228164
- Packung
- 100 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- f7bf06181cca247e039def37b0e62e9b631dd51beb052e5c56783aee2c6e2b02
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.