Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Perla Pikant hummus
Perla Pikant hummus ist ein Aufstrich mit viel Ballaststoffen. Mit mindestens 81 von 100 Punkten liegt er mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 97 % der Aufstriche und mindestens 84 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
222 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
2 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
6,7 gEiweiß / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 917 kJ / 222 kcaleher wenig |
| Fett | 16,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 7,3 g |
| davon Zucker | 2 geher wenig |
| Ballaststoffe | 8,6 gviel |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Salz | 1,2 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Perla Pikant hummus neben 687 Produkten aus Aufstriche, je 100 g.
- Kalorien222 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 75 % der Produkte in Aufstriche und 66 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 49 kcal bis 824 kcal, typisch 299 kcal.
- Zucker2 geher wenig
Weniger Zucker als 87 % der Produkte in Aufstriche und 67 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 82 g, typisch 7,8 g.
- Eiweiß6,7 gmittel
Mehr Eiweiß als 69 % der Produkte in Aufstriche und 45 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 48 g, typisch 4,4 g.
- Ballaststoffe8,6 gviel
Mehr Ballaststoffe als 92 % der Produkte in Aufstriche und 88 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 17,3 g, typisch 2,9 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,7 gmittel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 56 % der Produkte in Aufstriche und 55 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 60,8 g, typisch 2 g.
- Salz1,2 geher viel
Mehr Salz als 72 % der Produkte in Aufstriche und 72 % aller Produkte. Spanne in Aufstriche: 0 g bis 10,8 g, typisch 0,51 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 5 = 8
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 1 + Ballaststoffe 5 + Eiweiß 2 = 8
Ergebnis 8 − 8 = 0 → mindestens 81 von 100
So wird aus 0 Rechenpunkten der Score 81: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 48 % belegt. Ein höherer Anteil ist nicht ausgeschlossen und zählt hier nicht.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Perla Pikant hummus in Aufstriche ab
mind. Platz 8 von 676 in Aufstriche (gleichauf mit 14 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 97 % der Produkte in Aufstriche und mind. 84 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 81 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Aufstriche (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Perla Pikant hummus
Verglichen werden Produkte aus Aufstriche mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Aufstriche
Aus Aufstriche. Der Score von Perla Pikant hummus ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
10 schnelle Antworten zu Perla Pikant hummus
Wie viele Kalorien hat Perla Pikant hummus?
Perla Pikant hummus hat 222 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 75 % der Aufstriche und 66 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Perla Pikant hummus?
Perla Pikant hummus hat 6,7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 69 % der Aufstriche und 45 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Perla Pikant hummus?
Perla Pikant hummus hat 2 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 87 % der Aufstriche und 67 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Perla Pikant hummus?
Perla Pikant hummus hat 16,5 g Fett pro 100 g, davon 1,7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 56 % der Aufstriche und 55 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Perla Pikant hummus?
Perla Pikant hummus hat 1,2 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 72 % der Aufstriche und 72 % aller Produkte.
Ist Perla Pikant hummus ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Perla Pikant hummus hat 8,6 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Perla Pikant hummus zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Perla Pikant hummus hat 2 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Perla Pikant hummus?
Perla Pikant hummus hat einen Gesund-Score von mindestens 81 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Perla Pikant hummus im Vergleich zu anderen Produkten aus Aufstriche ab?
Perla Pikant hummus hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 97 % der Aufstriche (Platz 8 oder besser von 676) und als mindestens 84 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Perla Pikant hummus mit höherem Gesund-Score?
Perla Pikant hummus hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Perla Pikant hummus 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 5904194900465
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- d13f4b9814d6f341dbf458e52e0c23b2efe64134edcd2b67ea979ad819917bdb
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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