Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Pearl River Bridge Sojasauce Champignon
Pearl River Bridge Sojasauce Champignon ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 21 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 21 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 13 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
114 kcalEnergie / 100 mlEher viel im Vergleich zu allen Produkten
5,4 gdavon Zucker / 100 mletwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
8 gEiweiß / 100 mlViel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 ml
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 459 kJ / 114 kcaleher viel |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | Nicht angegeben |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| davon Zucker | 5,4 g |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 8 gviel |
| Salz | 23,5 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
Nährwerte im Vergleich
Pearl River Bridge Sojasauce Champignon neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
- Kalorien114 kcaleher viel
Weniger Kalorien als 55 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 25 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
- Zucker5,4 gmittel
Weniger Zucker als 56 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 41 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
- Eiweiß8 gviel
Mehr Eiweiß als 94 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 98 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
- Salz23,5 gviel
Mehr Salz als 98 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 99 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: gesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + Zucker 1 + Salz 20 = 22
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 22 − 0 = 22 → mindestens 21 von 100
So wird aus 22 Rechenpunkten der Score 21: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
- Die Nährwerte sind je 100 ml angegeben und werden je 100 g gelesen. Die Rechnung nimmt die ungünstigste Dichte aus dem dokumentierten Bereich an (Öle 0,90 bis 0,93 g/ml, flüssige oder streichfähige Produkte 0,90 bis 1,30 g/ml, höchstens 1,0 g/ml).
- Ein Pflichtwert fehlt in den Angaben und wird aus anderen Angaben begrenzt: Energie aus kcal, gesättigte Fettsäuren höchstens so hoch wie das Gesamtfett, Zucker höchstens so hoch wie die Kohlenhydrate. Die Rechnung nimmt jeweils den ungünstigsten Fall.
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 1 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Pearl River Bridge Sojasauce Champignon in Saucen & Würzmittel ab
mind. Platz 408 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 33 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 21 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 13 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 21 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Pearl River Bridge Sojasauce Champignon
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Saucen & Würzmittel
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Pearl River Bridge Sojasauce Champignon ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Heinz Zero Tomaten Ketchup 400 mlGesund-Score mind. 62eher gesundVergleichen: Pearl River Bridge Sojasauce Champignon und Heinz Zero Tomaten Ketchup 400 ml
REWE Bio Tomaten-Ketchup 500 mlGesund-Score mind. 49mittelVergleichen: Pearl River Bridge Sojasauce Champignon und REWE Bio Tomaten-Ketchup 500 ml
Thomy Sauce Hollandaise 250 mlGesund-Score mind. 45mittelVergleichen: Pearl River Bridge Sojasauce Champignon und Thomy Sauce Hollandaise 250 ml
Ja Rewe Ketchup 500 mlGesund-Score mind. 40mittelVergleichen: Pearl River Bridge Sojasauce Champignon und Ja Rewe Ketchup 500 ml
10 schnelle Antworten zu Pearl River Bridge Sojasauce Champignon
Wie viele Kalorien hat Pearl River Bridge Sojasauce Champignon?
Pearl River Bridge Sojasauce Champignon hat 114 kcal pro 100 ml. Das ist weniger als bei 55 % der Saucen und Würzmittel und 25 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Eiweiß hat Pearl River Bridge Sojasauce Champignon?
Pearl River Bridge Sojasauce Champignon hat 8 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist mehr als bei 94 % der Saucen und Würzmittel und 98 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Zucker hat Pearl River Bridge Sojasauce Champignon?
Pearl River Bridge Sojasauce Champignon hat 5,4 g Zucker pro 100 ml. Das ist weniger als bei 56 % der Saucen und Würzmittel und 41 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Fett hat Pearl River Bridge Sojasauce Champignon?
Pearl River Bridge Sojasauce Champignon hat 0 g Fett pro 100 ml; gesättigte Fettsäuren sind nicht angegeben.
Wie viel Salz hat Pearl River Bridge Sojasauce Champignon?
Pearl River Bridge Sojasauce Champignon hat 23,5 g Salz pro 100 ml. Das ist mehr als bei 98 % der Saucen und Würzmittel und 99 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Ist Pearl River Bridge Sojasauce Champignon ballaststoffreich?
Für Pearl River Bridge Sojasauce Champignon ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Pearl River Bridge Sojasauce Champignon zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Pearl River Bridge Sojasauce Champignon hat 5,4 g Zucker pro 100 ml; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 2,5 g pro 100 ml.
Welchen Gesund-Score hat Pearl River Bridge Sojasauce Champignon?
Pearl River Bridge Sojasauce Champignon hat einen Gesund-Score von mindestens 21 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Pearl River Bridge Sojasauce Champignon im Vergleich zu anderen Produkten aus Saucen & Würzmittel ab?
Pearl River Bridge Sojasauce Champignon hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 21 % der Saucen und Würzmittel (Platz 408 oder besser von 560) und als mindestens 13 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Pearl River Bridge Sojasauce Champignon mit höherem Gesund-Score?
Pearl River Bridge Sojasauce Champignon hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Gesättigte Fettsäuren (nicht angegeben), Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 500 ml entspricht 5 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Pearl River Bridge Sojasauce Champignon 500 ml
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 6921180820056
- Packung
- 500 ml
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-c)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 817737c8fffd2e62381ff66abba2005a0e01d88fbda0b5edace70d67156143b9
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a929d518bc9cf51eba0f78b0f9ae567904538ad19c4d5362a4db33dd648023d2
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.