LEIBNIZ
Weizenmehl ist mit 26 % und Butter mit 3,7 % angegeben; Zucker, Kakaomasse und Kakaobutter stehen davor oder daneben. Der Keks enthält damit eine eigene Schokoladenrezeptur. Die Tabelle nennt 33 g Zucker und 16 g gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Edelherb beschreibt eine Sorte, keinen niedrigen Zucker- oder Fettgehalt. Die Tabelle des reinen Leibniz-Butterkekses ist deshalb nicht auf diese Schokoladenvariante übertragbar.
Nährwerte
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie (kJ) | 2.081 kJ |
| Energie (kcal) | 498 kcal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 33 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 0,53 g |
Zutaten
Zucker, Kakaomasse, WEIZENMEHL (26 %), Kakaobutter, BUTTER (3,7 %), Glukosesirup, Molkenerzeugnis (MILCH), BUTTERREINFETT, Emulgator: Lecithine; VOLLMILCHPULVER, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphate; Salz, Aromen, HÜHNEREIGELBPULVER, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Die Zutatenliste wird in der Schreibweise der Quelle wiedergegeben. Beachte bei Allergien die Angaben auf deiner Packung.
Bewertung
Die 2 Eiweißpunkte fließen nach der Produktgruppenregel nicht in die Berechnung ein.
27 ungünstige minus 3 berücksichtigte günstige Punkte ergeben 24 Rechenpunkte. Dieses Ergebnis wird auf die Gesund-Score-Skala von 0 bis 100 übertragen.
Quellen
GTIN: 4017100291005
Quelle abgerufen am 6.10.2026
Quelle abgerufen am 6.10.2026
Quelle abgerufen am 6.10.2026