Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Kühne Senf Mittelscharf in der Tube ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 21 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 21 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 13 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 461 kJ / 110 kcaleher viel |
| Fett | 6,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| davon Zucker | 3,3 geher wenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 5,6 gviel |
| Salz | 4 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
Kühne Senf Mittelscharf in der Tube neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
Weniger Kalorien als 56 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 25 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
Weniger Zucker als 72 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 62 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
Mehr Eiweiß als 86 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 95 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 49 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 56 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 22 g, typisch 0,3 g.
Mehr Salz als 78 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 96 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + Zucker 1 + Salz 20 = 22
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 22 − 0 = 22 → mindestens 21 von 100
So wird aus 22 Rechenpunkten der Score 21: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 408 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 33 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 21 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 13 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 21 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Kühne Senf Mittelscharf in der Tube
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Kühne Senf Mittelscharf in der Tube ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Kühne Senf Mittelscharf in der Tube hat 110 kcal pro 100 ml. Das ist weniger als bei 56 % der Saucen und Würzmittel und 25 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Kühne Senf Mittelscharf in der Tube hat 5,6 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist mehr als bei 86 % der Saucen und Würzmittel und 95 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Kühne Senf Mittelscharf in der Tube hat 3,3 g Zucker pro 100 ml. Das ist weniger als bei 72 % der Saucen und Würzmittel und 62 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Kühne Senf Mittelscharf in der Tube hat 6,3 g Fett pro 100 ml, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 49 % der Saucen und Würzmittel und 56 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Kühne Senf Mittelscharf in der Tube hat 4 g Salz pro 100 ml. Das ist mehr als bei 78 % der Saucen und Würzmittel und 96 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Für Kühne Senf Mittelscharf in der Tube ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten nein: Kühne Senf Mittelscharf in der Tube hat 3,3 g Zucker pro 100 ml; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 2,5 g pro 100 ml.
Kühne Senf Mittelscharf in der Tube hat einen Gesund-Score von mindestens 21 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Kühne Senf Mittelscharf in der Tube hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 21 % der Saucen und Würzmittel (Platz 408 oder besser von 560) und als mindestens 13 % aller bewerteten Produkte.
Kühne Senf Mittelscharf in der Tube hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Von den 4,5 g Kohlenhydraten sind 3,3 g Zucker, jeweils pro 100 ml. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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