Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Ballaststoffen und Eiweiß, aber auch viel Zucker und Salz. Mit mindestens 7 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „ungesund“ – besser als mindestens 3 % der Saucen und Würzmittel.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 962 kJ / 228 kcalviel |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 geher viel |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 43 gviel |
| Ballaststoffe | 4,5 gviel |
| Eiweiß | 4,8 gviel |
| Salz | 6,1 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
Mehr Kalorien als 70 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 83 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
Mehr Zucker als 94 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 97 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
Mehr Eiweiß als 83 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 94 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
Mehr Ballaststoffe als 97 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 98 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 10 g, typisch 0,5 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 59 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 63 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 22 g, typisch 0,3 g.
Mehr Salz als 84 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 97 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + Zucker 13 + Salz 20 = 36
Pluspunkte Ballaststoffe 2 = 2
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 36 − 2 = 34 → mindestens 7 von 100
So wird aus 34 Rechenpunkten der Score 7: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 537 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 5 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 3 % der Produkte in Saucen & Würzmittel. Gesund-Score mind. 7 von 100 (ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam hat 228 kcal pro 100 ml. Das ist mehr als bei 70 % der Saucen und Würzmittel und 83 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam hat 4,8 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist mehr als bei 83 % der Saucen und Würzmittel und 94 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam hat 43 g Zucker pro 100 ml. Das ist mehr als bei 94 % der Saucen und Würzmittel und 97 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam hat 2,6 g Fett pro 100 ml, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 59 % der Saucen und Würzmittel und 63 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam hat 6,1 g Salz pro 100 ml. Das ist mehr als bei 84 % der Saucen und Würzmittel und 97 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Nach den angegebenen Werten nein: Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam hat 4,5 g Ballaststoffe pro 100 ml; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten nein: Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam hat 43 g Zucker pro 100 ml; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 2,5 g pro 100 ml.
Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam hat einen Gesund-Score von mindestens 7 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 3 % der Saucen und Würzmittel (Platz 537 oder besser von 560).
Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 250 ml entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
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Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
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