Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Salat Mayonnaise
ja! Salat Mayonnaise ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Kalorien und Salz. Mit mindestens 29 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 49 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 27 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
487 kcalEnergie / 100 mlViel im Vergleich zu allen Produkten
5,3 gdavon Zucker / 100 mletwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
0,7 gEiweiß / 100 mletwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 ml
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 2.038 kJ / 487 kcalviel |
| Fett | 50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 gviel |
| Kohlenhydrate | 7,6 g |
| davon Zucker | 5,3 g |
| Ballaststoffe | 0,4 geher viel |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Salz | 1,1 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
Nährwerte im Vergleich
ja! Salat Mayonnaise neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
- Kalorien487 kcalviel
Mehr Kalorien als 87 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 90 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
- Zucker5,3 gmittel
Weniger Zucker als 57 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 42 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
- Eiweiß0,7 gmittel
Weniger Eiweiß als 75 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 42 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
- Ballaststoffe0,4 geher viel
Weniger Ballaststoffe als 59 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 38 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 10 g, typisch 0,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren3,8 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 84 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 84 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 22 g, typisch 0,3 g.
- Salz1,1 gviel
Weniger Salz als 74 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 14 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 6 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 4 + Salz 6 = 17
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 17 − 0 = 17 → mindestens 29 von 100
So wird aus 17 Rechenpunkten der Score 29: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Die Nährwerte sind je 100 ml angegeben und werden je 100 g gelesen. Die Rechnung nimmt die ungünstigste Dichte aus dem dokumentierten Bereich an (Öle 0,90 bis 0,93 g/ml, flüssige oder streichfähige Produkte 0,90 bis 1,30 g/ml, höchstens 1,0 g/ml).
- Nach der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten über 40 % nicht möglich. Er zählt hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Salat Mayonnaise in Saucen & Würzmittel ab
mind. Platz 255 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 31 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 49 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 27 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 29 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Salat Mayonnaise
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Saucen & Würzmittel
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von ja! Salat Mayonnaise ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Heinz Zero Tomaten Ketchup 400 mlGesund-Score mind. 62eher gesundVergleichen: ja! Salat Mayonnaise und Heinz Zero Tomaten Ketchup 400 ml
REWE Bio Tomaten-Ketchup 500 mlGesund-Score mind. 49mittelVergleichen: ja! Salat Mayonnaise und REWE Bio Tomaten-Ketchup 500 ml
Thomy Sauce Hollandaise 250 mlGesund-Score mind. 45mittelVergleichen: ja! Salat Mayonnaise und Thomy Sauce Hollandaise 250 ml
Ja Rewe Ketchup 500 mlGesund-Score mind. 40mittelVergleichen: ja! Salat Mayonnaise und Ja Rewe Ketchup 500 ml
10 schnelle Antworten zu ja! Salat Mayonnaise
Wie viele Kalorien hat ja! Salat Mayonnaise?
ja! Salat Mayonnaise hat 487 kcal pro 100 ml. Das ist mehr als bei 87 % der Saucen und Würzmittel und 90 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Eiweiß hat ja! Salat Mayonnaise?
ja! Salat Mayonnaise hat 0,7 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist weniger als bei 75 % der Saucen und Würzmittel und 42 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Zucker hat ja! Salat Mayonnaise?
ja! Salat Mayonnaise hat 5,3 g Zucker pro 100 ml. Das ist weniger als bei 57 % der Saucen und Würzmittel und 42 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Fett hat ja! Salat Mayonnaise?
ja! Salat Mayonnaise hat 50 g Fett pro 100 ml, davon 3,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 84 % der Saucen und Würzmittel und 84 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Salz hat ja! Salat Mayonnaise?
ja! Salat Mayonnaise hat 1,1 g Salz pro 100 ml. Das ist weniger als bei 74 % der Saucen und Würzmittel und 14 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Ist ja! Salat Mayonnaise ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: ja! Salat Mayonnaise hat 0,4 g Ballaststoffe pro 100 ml; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 3 g pro 100 kcal.
Ist ja! Salat Mayonnaise zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: ja! Salat Mayonnaise hat 5,3 g Zucker pro 100 ml; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 2,5 g pro 100 ml.
Welchen Gesund-Score hat ja! Salat Mayonnaise?
ja! Salat Mayonnaise hat einen Gesund-Score von mindestens 29 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet ja! Salat Mayonnaise im Vergleich zu anderen Produkten aus Saucen & Würzmittel ab?
ja! Salat Mayonnaise hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 49 % der Saucen und Würzmittel (Platz 255 oder besser von 560) und als mindestens 27 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Salat Mayonnaise mit höherem Gesund-Score?
ja! Salat Mayonnaise hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 500 ml entspricht 5 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Salat Mayonnaise 500 ml
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256688253
- Packung
- 500 ml
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-c)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 39b676bcbfb44364f1ccdcc8676dd0fb339ca5319d9290421687a6480088955a
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a929d518bc9cf51eba0f78b0f9ae567904538ad19c4d5362a4db33dd648023d2
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.