Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Rosenkohl
ja! Rosenkohl ist ein Gemüse- oder Kartoffelprodukt mit wenig Kalorien, gesättigten Fettsäuren und Salz. Mit 90 von 100 Punkten gilt es als gesund – besser als 99 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 98 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
44 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
2,4 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
3,5 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 185 kJ / 44 kcalwenig |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 gwenig |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| davon Zucker | 2,4 geher wenig |
| Ballaststoffe | 3,8 geher viel |
| Eiweiß | 3,5 geher wenig |
| Salz | 0,02 gwenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Rosenkohl neben 631 Produkten aus Gemüse & Kartoffeln, je 100 g.
- Kalorien44 kcalwenig
Weniger Kalorien als 68 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 95 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 kcal bis 815 kcal, typisch 85 kcal.
- Zucker2,4 geher wenig
Mehr Zucker als 50 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 34 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 50 g, typisch 2,2 g.
- Eiweiß3,5 geher wenig
Mehr Eiweiß als 79 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 24 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 29 g, typisch 2 g.
- Ballaststoffe3,8 geher viel
Mehr Ballaststoffe als 82 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 60 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0,1 g bis 25 g, typisch 2,2 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,3 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 50 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 78 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 49,3 g, typisch 0,4 g.
- Salz0,02 gwenig
Weniger Salz als 92 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 83 % aller Produkte. Spanne in Gemüse & Kartoffeln: 0 g bis 38,2 g, typisch 0,96 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte keine (0)
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 5 + Ballaststoffe 1 + Eiweiß 1 = 7
Ergebnis 0 − 7 = −7 → 90 von 100
So wird aus −7 Rechenpunkten der Score 90: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 100 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Rosenkohl in Gemüse & Kartoffeln ab
Platz 5 von 623 in Gemüse & Kartoffeln (gleichauf mit 4 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 99 % der Produkte in Gemüse & Kartoffeln und 98 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 90 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Gemüse & Kartoffeln (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Rosenkohl
Verglichen werden Produkte aus Gemüse & Kartoffeln mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Ähnliche Produkte zum Vergleichen
Weitere Produkte aus Gemüse & Kartoffeln. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
Rio Mare Light Tuna Salad Corn with peas, carrots and black olives 160 gVergleichen: ja! Rosenkohl und Rio Mare Light Tuna Salad Corn with peas, carrots and black olives 160 g
King's Crown Brechbohnen 455 gVergleichen: ja! Rosenkohl und King's Crown Brechbohnen 455 g
REWE Beste Wahl Olivenmix 150 gVergleichen: ja! Rosenkohl und REWE Beste Wahl Olivenmix 150 g
10 schnelle Antworten zu ja! Rosenkohl
Wie viele Kalorien hat ja! Rosenkohl?
ja! Rosenkohl hat 44 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 68 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 95 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Rosenkohl?
ja! Rosenkohl hat 3,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 79 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 24 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Rosenkohl?
ja! Rosenkohl hat 2,4 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 50 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 34 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Rosenkohl?
ja! Rosenkohl hat 1,3 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 50 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 78 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat ja! Rosenkohl?
ja! Rosenkohl hat 0,02 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 92 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte und 83 % aller Produkte.
Ist ja! Rosenkohl ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Rosenkohl hat 3,8 g Ballaststoffe pro 100 g (8,6 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist ja! Rosenkohl zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Rosenkohl hat 2,4 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat ja! Rosenkohl?
ja! Rosenkohl hat einen Gesund-Score von 90 von 100 Punkten und gilt damit als gesund.
Wie schneidet ja! Rosenkohl im Vergleich zu anderen Produkten aus Gemüse & Kartoffeln ab?
ja! Rosenkohl hat einen höheren Gesund-Score als 99 % der Gemüse- und Kartoffelprodukte (Platz 5 von 623) und als 98 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Rosenkohl mit höherem Gesund-Score?
ja! Rosenkohl gehört zu den am besten bewerteten Produkten in Gemüse & Kartoffeln: Kein vergleichbares Produkt liegt 5 oder mehr Punkte darüber.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 1.000 g entspricht 10 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Rosenkohl 1 kg
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4337256191630
- Packung
- 1.000 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- f7f97668fbd81d6c34ddda80e7f990a0402f3cebc1cb7bf54626f3862325ddbb
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.