Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Hellmann's Mayonnaise Real ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Kalorien und Salz. Mit mindestens 23 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 27 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 15 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 2.814 kJ / 682 kcalviel |
| Fett | 75 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 gviel |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 1,3 geher wenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 1 geher viel |
| Salz | 1,2 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
Hellmann's Mayonnaise Real neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
Mehr Kalorien als 95 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 92 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
Weniger Zucker als 89 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 74 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
Weniger Eiweiß als 59 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 35 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 91 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 86 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 22 g, typisch 0,3 g.
Weniger Salz als 68 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 12 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 9 + gesättigte Fettsäuren 6 + Salz 6 = 21
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 21 − 0 = 21 → mindestens 23 von 100
So wird aus 21 Rechenpunkten der Score 23: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 370 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 37 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 27 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 15 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 23 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Hellmann's Mayonnaise Real
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Hellmann's Mayonnaise Real ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Hellmann's Mayonnaise Real hat 682 kcal pro 100 ml. Das ist mehr als bei 95 % der Saucen und Würzmittel und 92 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Hellmann's Mayonnaise Real hat 1 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist weniger als bei 59 % der Saucen und Würzmittel und 35 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Hellmann's Mayonnaise Real hat 1,3 g Zucker pro 100 ml. Das ist weniger als bei 89 % der Saucen und Würzmittel und 74 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Hellmann's Mayonnaise Real hat 75 g Fett pro 100 ml, davon 5,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 91 % der Saucen und Würzmittel und 86 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Hellmann's Mayonnaise Real hat 1,2 g Salz pro 100 ml. Das ist weniger als bei 68 % der Saucen und Würzmittel und 12 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Für Hellmann's Mayonnaise Real ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: Hellmann's Mayonnaise Real hat 1,3 g Zucker pro 100 ml und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 2,5 g pro 100 ml).
Hellmann's Mayonnaise Real hat einen Gesund-Score von mindestens 23 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Hellmann's Mayonnaise Real hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 27 % der Saucen und Würzmittel (Platz 370 oder besser von 560) und als mindestens 15 % aller bewerteten Produkte.
Hellmann's Mayonnaise Real hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 250 ml entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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