Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Händlmaier Bayerischer süßer Senf ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Eiweiß, aber auch viel Salz. Mit mindestens 29 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 49 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 27 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 377 kJ / 90 kcaleher viel |
| Fett | 4,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 geher viel |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| davon Zucker | 2,7 geher wenig |
| Ballaststoffe | 0,5 geher viel |
| Eiweiß | 6 gviel |
| Salz | 2,9 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
Händlmaier Bayerischer süßer Senf neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
Weniger Kalorien als 72 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 29 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
Weniger Zucker als 75 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 66 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
Mehr Eiweiß als 87 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 95 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
Mehr Ballaststoffe als 50 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 70 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 10 g, typisch 0,5 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 53 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 60 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 22 g, typisch 0,3 g.
Mehr Salz als 72 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 94 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + Salz 16 = 17
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 17 − 0 = 17 → mindestens 29 von 100
So wird aus 17 Rechenpunkten der Score 29: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 255 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 31 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 49 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 27 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 29 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Händlmaier Bayerischer süßer Senf
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Händlmaier Bayerischer süßer Senf ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Händlmaier Bayerischer süßer Senf hat 90 kcal pro 100 ml. Das ist weniger als bei 72 % der Saucen und Würzmittel und 29 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Händlmaier Bayerischer süßer Senf hat 6 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist mehr als bei 87 % der Saucen und Würzmittel und 95 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Händlmaier Bayerischer süßer Senf hat 2,7 g Zucker pro 100 ml. Das ist weniger als bei 75 % der Saucen und Würzmittel und 66 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Händlmaier Bayerischer süßer Senf hat 4,9 g Fett pro 100 ml, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 53 % der Saucen und Würzmittel und 60 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Händlmaier Bayerischer süßer Senf hat 2,9 g Salz pro 100 ml. Das ist mehr als bei 72 % der Saucen und Würzmittel und 94 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Nach den angegebenen Werten nein: Händlmaier Bayerischer süßer Senf hat 0,5 g Ballaststoffe pro 100 ml; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten nein: Händlmaier Bayerischer süßer Senf hat 2,7 g Zucker pro 100 ml; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 2,5 g pro 100 ml.
Händlmaier Bayerischer süßer Senf hat einen Gesund-Score von mindestens 29 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Händlmaier Bayerischer süßer Senf hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 49 % der Saucen und Würzmittel (Platz 255 oder besser von 560) und als mindestens 27 % aller bewerteten Produkte.
Händlmaier Bayerischer süßer Senf hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 250 ml entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
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