Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Genuss Plus Pflaumen ist eine Trockenfrucht mit viel Ballaststoffen sowie wenig gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Zucker. Mit mindestens 51 von 100 Punkten liegt sie mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 75 % der Trockenfrüchte und mindestens 53 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.021 kJ / 241 kcaleher wenig |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 gwenig |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| davon Zucker | 32 gviel |
| Ballaststoffe | 7,1 gviel |
| Eiweiß | 2,5 gwenig |
| Salz | 0,04 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Genuss Plus Pflaumen neben 211 Produkten aus Trockenfrüchte, je 100 g.
Weniger Kalorien als 91 % der Produkte in Trockenfrüchte und 62 % aller Produkte. Spanne in Trockenfrüchte: 39 kcal bis 680 kcal, typisch 318 kcal.
Weniger Zucker als 77 % der Produkte in Trockenfrüchte und 16 % aller Produkte. Spanne in Trockenfrüchte: 0,5 g bis 77 g, typisch 50,5 g.
Weniger Eiweiß als 59 % der Produkte in Trockenfrüchte und 81 % aller Produkte. Spanne in Trockenfrüchte: 0 g bis 25 g, typisch 2,8 g.
Weniger Ballaststoffe als 54 % der Produkte in Trockenfrüchte und 17 % aller Produkte. Spanne in Trockenfrüchte: 0,7 g bis 42,9 g, typisch 7,4 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 69 % der Produkte in Trockenfrüchte und 86 % aller Produkte. Spanne in Trockenfrüchte: 0 g bis 61,6 g, typisch 0,3 g.
Mehr Salz als 62 % der Produkte in Trockenfrüchte und 20 % aller Produkte. Spanne in Trockenfrüchte: 0 g bis 6 g, typisch 0,03 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + Zucker 9 = 12
Pluspunkte Ballaststoffe 4 = 4
Eiweiß 1 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 12 − 4 = 8 → mindestens 51 von 100
So wird aus 8 Rechenpunkten der Score 51: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 28 von 200 in Trockenfrüchte (gleichauf mit 22 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 75 % der Produkte in Trockenfrüchte und mind. 53 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 51 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Trockenfrüchte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Genuss Plus Pflaumen
Verglichen werden Produkte aus Trockenfrüchte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Trockenfrüchte. Der Score von Genuss Plus Pflaumen ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Genuss Plus Pflaumen hat 241 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 91 % der Trockenfrüchte und 62 % aller Produkte.
Genuss Plus Pflaumen hat 2,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 59 % der Trockenfrüchte und 81 % aller Produkte.
Genuss Plus Pflaumen hat 32 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 77 % der Trockenfrüchte und 16 % aller Produkte.
Genuss Plus Pflaumen hat 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 69 % der Trockenfrüchte und 86 % aller Produkte.
Genuss Plus Pflaumen hat 0,04 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 62 % der Trockenfrüchte und 20 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Genuss Plus Pflaumen hat 7,1 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten nein: Genuss Plus Pflaumen hat 32 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Genuss Plus Pflaumen hat einen Gesund-Score von mindestens 51 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Genuss Plus Pflaumen hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 75 % der Trockenfrüchte (Platz 28 oder besser von 200) und als mindestens 53 % aller bewerteten Produkte.
Genuss Plus Pflaumen hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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