Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm
Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm ist ein Fertiggericht mit wenig Zucker. Mit mindestens 45 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „mittel“ – besser als mindestens 18 % der Fertiggerichte und mindestens 44 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
220 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
2,6 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
8,9 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 926 kJ / 220 kcaleher wenig |
| Fett | 7,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 geher viel |
| Kohlenhydrate | 28,8 g |
| davon Zucker | 2,6 geher wenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 8,9 geher viel |
| Salz | 1,3 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm neben 602 Produkten aus Fertiggerichte, je 100 g.
- Kalorien220 kcaleher wenig
Mehr Kalorien als 68 % der Produkte in Fertiggerichte und 33 % aller Produkte. Spanne in Fertiggerichte: 21 kcal bis 528 kcal, typisch 187 kcal.
- Zucker2,6 geher wenig
Weniger Zucker als 51 % der Produkte in Fertiggerichte und 62 % aller Produkte. Spanne in Fertiggerichte: 0 g bis 61,6 g, typisch 2,7 g.
- Eiweiß8,9 geher viel
Mehr Eiweiß als 66 % der Produkte in Fertiggerichte und 60 % aller Produkte. Spanne in Fertiggerichte: 0 g bis 50 g, typisch 7,4 g.
- Gesättigte Fettsäuren3,9 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 86 % der Produkte in Fertiggerichte und 60 % aller Produkte. Spanne in Fertiggerichte: 0 g bis 21 g, typisch 2 g.
- Salz1,3 geher viel
Mehr Salz als 80 % der Produkte in Fertiggerichte und 78 % aller Produkte. Spanne in Fertiggerichte: < 0,01 g bis 23 g, typisch 1 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Die Angaben stammen aus Open Food Facts (Exportstand 19.09.2026). Die offizielle Produktseite des Anbieters wurde am 19.10.2026 mit dem OFF-Eintrag abgeglichen; die aktuelle Packung im Regal ist nicht bestätigt.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 3 + Salz 6 = 11
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 11 − 0 = 11 → mindestens 45 von 100
So wird aus 11 Rechenpunkten der Score 45: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 3,9 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm in Fertiggerichte ab
mind. Platz 455 von 596 in Fertiggerichte (gleichauf mit 32 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 18 % der Produkte in Fertiggerichte und mind. 44 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 45 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Fertiggerichte (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm
Verglichen werden Produkte aus Fertiggerichte mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Fertiggerichte
Aus Fertiggerichte. Der Score von Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
El Tequito Chili Beans 420 gGesund-Score 86gesundVergleichen: Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm und El Tequito Chili Beans 420 g
Vemondo Vegane Chunks Döner Style 185 gGesund-Score 82gesundVergleichen: Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm und Vemondo Vegane Chunks Döner Style 185 g
Woolworths Food Macaroni Cheese with Bacon 8 x 25 gGesund-Score 82gesundVergleichen: Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm und Woolworths Food Macaroni Cheese with Bacon 8 x 25 g
Like Döner 180 gGesund-Score 81gesundVergleichen: Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm und Like Döner 180 g
10 schnelle Antworten zu Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm
Wie viele Kalorien hat Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm?
Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm hat 220 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 68 % der Fertiggerichte und 33 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm?
Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm hat 8,9 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 66 % der Fertiggerichte und 60 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm?
Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm hat 2,6 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 51 % der Fertiggerichte und 62 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm?
Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm hat 7,3 g Fett pro 100 g, davon 3,9 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 86 % der Fertiggerichte und 60 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm?
Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm hat 1,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 80 % der Fertiggerichte und 78 % aller Produkte.
Ist Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm ballaststoffreich?
Für Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm hat 2,6 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm?
Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm hat einen Gesund-Score von mindestens 45 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „mittel“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm im Vergleich zu anderen Produkten aus Fertiggerichte ab?
Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 18 % der Fertiggerichte (Platz 455 oder besser von 596) und als mindestens 44 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm mit höherem Gesund-Score?
Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 382 g entspricht 3,82 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Dr. Oetker Die Ofenfrische Schinken-Sauerrahm 382 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4001724049142
- Packung
- 382 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-b)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 007bbd73cc3c66f3c3c012146e5ed7abf2b00ad1608f5300f83b60ba81343007
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- b293e5d58bcd96171f7f821633133899701f4f00f95a51830542bc4a7032a84e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden
Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.