Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
dmBio Nürnberger Lebkuchen
dmBio Nürnberger Lebkuchen ist ein Keks oder Gebäck mit viel Ballaststoffen, aber auch viel Zucker. Mit 34 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 80 % der Kekse und Gebäcke und 31 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
400 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
41 gdavon Zucker / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
9,5 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.671 kJ / 400 kcaleher viel |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 41 gviel |
| Ballaststoffe | 6,7 gviel |
| Eiweiß | 9,5 geher viel |
| Salz | 0,5 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
dmBio Nürnberger Lebkuchen neben 839 Produkten aus Kekse & Gebäck, je 100 g.
- Kalorien400 kcaleher viel
Weniger Kalorien als 77 % der Produkte in Kekse & Gebäck und 30 % aller Produkte. Spanne in Kekse & Gebäck: 62 kcal bis 631 kcal, typisch 472 kcal.
- Zucker41 gviel
Mehr Zucker als 82 % der Produkte in Kekse & Gebäck und 87 % aller Produkte. Spanne in Kekse & Gebäck: 0,1 g bis 66 g, typisch 30 g.
- Eiweiß9,5 geher viel
Mehr Eiweiß als 87 % der Produkte in Kekse & Gebäck und 63 % aller Produkte. Spanne in Kekse & Gebäck: 0 g bis 50 g, typisch 6,6 g.
- Ballaststoffe6,7 gviel
Mehr Ballaststoffe als 87 % der Produkte in Kekse & Gebäck und 79 % aller Produkte. Spanne in Kekse & Gebäck: 0 g bis 38,5 g, typisch 3,4 g.
- Gesättigte Fettsäuren2,8 gmittel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 83 % der Produkte in Kekse & Gebäck und 45 % aller Produkte. Spanne in Kekse & Gebäck: 0 g bis 33 g, typisch 9,6 g.
- Salz0,5 gmittel
Mehr Salz als 53 % der Produkte in Kekse & Gebäck und 49 % aller Produkte. Spanne in Kekse & Gebäck: 0 g bis 4,8 g, typisch 0,47 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 + Zucker 11 + gesättigte Fettsäuren 2 + Salz 2 = 19
Pluspunkte Ballaststoffe 4 = 4
Eiweiß 3 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 19 − 4 = 15 → 34 von 100
So wird aus 15 Rechenpunkten der Score 34: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet dmBio Nürnberger Lebkuchen in Kekse & Gebäck ab
Platz 138 von 826 in Kekse & Gebäck (gleichauf mit 28 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 80 % der Produkte in Kekse & Gebäck und 31 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 34 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Kekse & Gebäck (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) dmBio Nürnberger Lebkuchen
Verglichen werden Produkte aus Kekse & Gebäck mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Kekse & Gebäck, mit mindestens 5 Punkten mehr als dmBio Nürnberger Lebkuchen. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Mcennedy 6 American style pancakes 300 gGesund-Score 46mittel+12 PunkteVergleichen: dmBio Nürnberger Lebkuchen und Mcennedy 6 American style pancakes 300 g
Bahlsen Butterkeks 30% weniger Zucker 150 gGesund-Score 45mittel+11 PunkteVergleichen: dmBio Nürnberger Lebkuchen und Bahlsen Butterkeks 30% weniger Zucker 150 g
Bahlsen Leibniz Butterkeks 30 % weniger Zucker 150 gGesund-Score 45mittel+11 PunkteVergleichen: dmBio Nürnberger Lebkuchen und Bahlsen Leibniz Butterkeks 30 % weniger Zucker 150 g
Belvita Orginal Breakfast 6 x 50 gGesund-Score 45mittel+11 PunkteVergleichen: dmBio Nürnberger Lebkuchen und Belvita Orginal Breakfast 6 x 50 g
10 schnelle Antworten zu dmBio Nürnberger Lebkuchen
Wie viele Kalorien hat dmBio Nürnberger Lebkuchen?
dmBio Nürnberger Lebkuchen hat 400 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 77 % der Kekse und Gebäcke und 30 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat dmBio Nürnberger Lebkuchen?
dmBio Nürnberger Lebkuchen hat 9,5 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 87 % der Kekse und Gebäcke und 63 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat dmBio Nürnberger Lebkuchen?
dmBio Nürnberger Lebkuchen hat 41 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 82 % der Kekse und Gebäcke und 87 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat dmBio Nürnberger Lebkuchen?
dmBio Nürnberger Lebkuchen hat 15 g Fett pro 100 g, davon 2,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 83 % der Kekse und Gebäcke und 45 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat dmBio Nürnberger Lebkuchen?
dmBio Nürnberger Lebkuchen hat 0,5 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 53 % der Kekse und Gebäcke und 49 % aller Produkte.
Ist dmBio Nürnberger Lebkuchen ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: dmBio Nürnberger Lebkuchen hat 6,7 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist dmBio Nürnberger Lebkuchen zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: dmBio Nürnberger Lebkuchen hat 41 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Welchen Gesund-Score hat dmBio Nürnberger Lebkuchen?
dmBio Nürnberger Lebkuchen hat einen Gesund-Score von 34 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet dmBio Nürnberger Lebkuchen im Vergleich zu anderen Produkten aus Kekse & Gebäck ab?
dmBio Nürnberger Lebkuchen hat einen höheren Gesund-Score als 80 % der Kekse und Gebäcke (Platz 138 von 826) und als 31 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu dmBio Nürnberger Lebkuchen mit höherem Gesund-Score?
dmBio Nürnberger Lebkuchen hat 34 Punkte; Mcennedy 6 American style pancakes 300 g aus derselben Kategorie erreicht 46 von 100 Punkten, also 12 Punkte mehr. Mcennedy 6 American style pancakes 300 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- dmBio Nürnberger Lebkuchen 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4066447875478
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- a6892383cdc066a4ac29c6396b43f9bc6dc17a222d54ec9651c8d27f9326442c
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.