Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
dmBio Balsamicocreme
dmBio Balsamicocreme ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit wenig gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Kalorien und Zucker. Mit mindestens 37 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 64 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 35 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
240 kcalEnergie / 100 mlViel im Vergleich zu allen Produkten
43 gdavon Zucker / 100 mlViel im Vergleich zu allen Produkten
1 gEiweiß / 100 mlEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 ml
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 1.018 kJ / 240 kcalviel |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gwenig |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| davon Zucker | 43 gviel |
| Ballaststoffe | 0,6 geher viel |
| Eiweiß | 1 geher viel |
| Salz | 0,12 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
Nährwerte im Vergleich
dmBio Balsamicocreme neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
- Kalorien240 kcalviel
Mehr Kalorien als 72 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 83 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
- Zucker43 gviel
Mehr Zucker als 94 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 97 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
- Eiweiß1 geher viel
Weniger Eiweiß als 59 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 35 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
- Ballaststoffe0,6 geher viel
Mehr Ballaststoffe als 52 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 71 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 10 g, typisch 0,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren0 gwenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 79 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 69 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 22 g, typisch 0,3 g.
- Salz0,12 geher viel
Weniger Salz als 90 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 35 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 3 + Zucker 13 = 16
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 2 = 2
Ergebnis 16 − 2 = 14 → mindestens 37 von 100
So wird aus 14 Rechenpunkten der Score 37: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Die Nährwerte sind je 100 ml angegeben und werden je 100 g gelesen. Die Rechnung nimmt die ungünstigste Dichte aus dem dokumentierten Bereich an (Öle 0,90 bis 0,93 g/ml, flüssige oder streichfähige Produkte 0,90 bis 1,30 g/ml, höchstens 1,0 g/ml).
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 76,8 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet dmBio Balsamicocreme in Saucen & Würzmittel ab
mind. Platz 168 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 35 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 64 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 35 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 37 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) dmBio Balsamicocreme
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Saucen & Würzmittel
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von dmBio Balsamicocreme ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Heinz Zero Tomaten Ketchup 400 mlGesund-Score mind. 62eher gesundVergleichen: dmBio Balsamicocreme und Heinz Zero Tomaten Ketchup 400 ml
REWE Bio Tomaten-Ketchup 500 mlGesund-Score mind. 49mittelVergleichen: dmBio Balsamicocreme und REWE Bio Tomaten-Ketchup 500 ml
Thomy Sauce Hollandaise 250 mlGesund-Score mind. 45mittelVergleichen: dmBio Balsamicocreme und Thomy Sauce Hollandaise 250 ml
Cucina Pasta-Sauce Napoletana 400 mlGesund-Score mind. 66eher gesundVergleichen: dmBio Balsamicocreme und Cucina Pasta-Sauce Napoletana 400 ml
10 schnelle Antworten zu dmBio Balsamicocreme
Wie viele Kalorien hat dmBio Balsamicocreme?
dmBio Balsamicocreme hat 240 kcal pro 100 ml. Das ist mehr als bei 72 % der Saucen und Würzmittel und 83 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Eiweiß hat dmBio Balsamicocreme?
dmBio Balsamicocreme hat 1 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist weniger als bei 59 % der Saucen und Würzmittel und 35 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Zucker hat dmBio Balsamicocreme?
dmBio Balsamicocreme hat 43 g Zucker pro 100 ml. Das ist mehr als bei 94 % der Saucen und Würzmittel und 97 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Fett hat dmBio Balsamicocreme?
dmBio Balsamicocreme hat 0 g Fett pro 100 ml, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 79 % der Saucen und Würzmittel und 69 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Salz hat dmBio Balsamicocreme?
dmBio Balsamicocreme hat 0,12 g Salz pro 100 ml. Das ist weniger als bei 90 % der Saucen und Würzmittel und 35 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Ist dmBio Balsamicocreme ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: dmBio Balsamicocreme hat 0,6 g Ballaststoffe pro 100 ml; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 3 g pro 100 kcal.
Ist dmBio Balsamicocreme zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: dmBio Balsamicocreme hat 43 g Zucker pro 100 ml; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 2,5 g pro 100 ml.
Welchen Gesund-Score hat dmBio Balsamicocreme?
dmBio Balsamicocreme hat einen Gesund-Score von mindestens 37 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet dmBio Balsamicocreme im Vergleich zu anderen Produkten aus Saucen & Würzmittel ab?
dmBio Balsamicocreme hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 64 % der Saucen und Würzmittel (Platz 168 oder besser von 560) und als mindestens 35 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu dmBio Balsamicocreme mit höherem Gesund-Score?
dmBio Balsamicocreme hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 ml entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- dmBio Balsamicocreme 250 ml
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4066447289572
- Packung
- 250 ml
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-c)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 4ad25c17f8bbd80706cb88a669d70cf24b3e585ba9f531010a9e1a6348f61348
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a929d518bc9cf51eba0f78b0f9ae567904538ad19c4d5362a4db33dd648023d2
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.