Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit wenig gesättigten Fettsäuren, aber auch viel Kalorien und Zucker. Mit mindestens 26 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 46 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 24 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 1.408 kJ / 331 kcalviel |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gwenig |
| Kohlenhydrate | 76 g |
| davon Zucker | 70 gviel |
| Ballaststoffe | 0,7 geher viel |
| Eiweiß | 1,9 geher viel |
| Salz | 0,09 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
Mehr Kalorien als 81 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 87 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
Mehr Zucker als 99 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 98 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
Mehr Eiweiß als 68 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 74 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
Mehr Ballaststoffe als 54 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 73 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 10 g, typisch 0,5 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 79 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 69 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 22 g, typisch 0,3 g.
Weniger Salz als 92 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 46 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 4 + Zucker 15 = 19
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 1 = 1
Ergebnis 19 − 1 = 18 → mindestens 26 von 100
So wird aus 18 Rechenpunkten der Score 26: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 287 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 17 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 46 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 24 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 26 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P.
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. hat 331 kcal pro 100 ml. Das ist mehr als bei 81 % der Saucen und Würzmittel und 87 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. hat 1,9 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist mehr als bei 68 % der Saucen und Würzmittel und 74 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. hat 70 g Zucker pro 100 ml. Das ist mehr als bei 99 % der Saucen und Würzmittel und 98 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. hat 0 g Fett pro 100 ml, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 79 % der Saucen und Würzmittel und 69 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. hat 0,09 g Salz pro 100 ml. Das ist weniger als bei 92 % der Saucen und Würzmittel und 46 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Nach den angegebenen Werten nein: Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. hat 0,7 g Ballaststoffe pro 100 ml; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten nein: Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. hat 70 g Zucker pro 100 ml; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 2,5 g pro 100 ml.
Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. hat einen Gesund-Score von mindestens 26 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 46 % der Saucen und Würzmittel (Platz 287 oder besser von 560) und als mindestens 24 % aller bewerteten Produkte.
Deluxe Aceton Balsamico di Modena I.G.P. hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 250 ml entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
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Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
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