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Bruckmann Bruckmann Delikatess Mayonnaise: Produktbild
Foto: prepperapp / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Bruckmann Delikatess Mayonnaise

Bruckmann · Saucen & Würzmittel · Packung 500 ml

Bruckmann Delikatess Mayonnaise ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit wenig Zucker, aber auch viel Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 24 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 34 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 17 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
680 kcalEnergie / 100 mlViel im Vergleich zu allen Produkten
0,1 gdavon Zucker / 100 mlWenig im Vergleich zu allen Produkten
1,1 gEiweiß / 100 mlEher viel im Vergleich zu allen Produkten

Nährwerte pro 100 ml

Nährwertpro 100 ml
Energie2.797 kJ / 680 kcalviel
Fett74,9 g
davon gesättigte Fettsäuren6,1 gviel
Kohlenhydrate0,2 g
davon Zucker0,1 gwenig
Ballaststoffe< 0,01 g
Eiweiß1,1 geher viel
Salz1 gviel

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml

Nährwerte im Vergleich

Bruckmann Delikatess Mayonnaise neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.

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Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

Bruckmann Delikatess Mayonnaise hat wenig Zucker, aber auch viele Kalorien und gesättigte Fettsäuren sowie viel Salz. Mit mindestens 24 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „eher ungesund“.

Minuspunkte Energie 9 + gesättigte Fettsäuren 6 + Salz 5 = 20

Pluspunkte keine (0)

Ergebnis 20 − 0 = 20 → mindestens 24 von 100

So wird aus 20 Rechenpunkten der Score 24: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

  • Die Nährwerte sind je 100 ml angegeben und werden je 100 g gelesen. Die Rechnung nimmt die ungünstigste Dichte aus dem dokumentierten Bereich an (Öle 0,90 bis 0,93 g/ml, flüssige oder streichfähige Produkte 0,90 bis 1,30 g/ml, höchstens 1,0 g/ml).
  • Nach der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten über 40 % nicht möglich. Er zählt hier als 0.

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet Bruckmann Delikatess Mayonnaise in Saucen & Würzmittel ab

mind. Platz 325 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 44 weiteren Produkten)

Besser bewertet als mind. 34 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 17 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 24 von 100 (eher ungesund).

Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Bruckmann Delikatess Mayonnaise

Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.

Gut bewertete Produkte in Saucen & Würzmittel

Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Bruckmann Delikatess Mayonnaise ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.

Alle Produkte in Saucen & Würzmittel

10 schnelle Antworten zu Bruckmann Delikatess Mayonnaise

Wie viele Kalorien hat Bruckmann Delikatess Mayonnaise?

Bruckmann Delikatess Mayonnaise hat 680 kcal pro 100 ml. Das ist mehr als bei 94 % der Saucen und Würzmittel und 92 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.

Wie viel Eiweiß hat Bruckmann Delikatess Mayonnaise?

Bruckmann Delikatess Mayonnaise hat 1,1 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist weniger als bei 55 % der Saucen und Würzmittel und 33 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.

Wie viel Zucker hat Bruckmann Delikatess Mayonnaise?

Bruckmann Delikatess Mayonnaise hat 0,1 g Zucker pro 100 ml. Das ist weniger als bei 96 % der Saucen und Würzmittel und 81 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.

Wie viel Fett hat Bruckmann Delikatess Mayonnaise?

Bruckmann Delikatess Mayonnaise hat 74,9 g Fett pro 100 ml, davon 6,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 94 % der Saucen und Würzmittel und 86 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.

Wie viel Salz hat Bruckmann Delikatess Mayonnaise?

Bruckmann Delikatess Mayonnaise hat 1 g Salz pro 100 ml. Das ist weniger als bei 75 % der Saucen und Würzmittel und 14 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.

Ist Bruckmann Delikatess Mayonnaise ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten nein: Bruckmann Delikatess Mayonnaise hat < 0,01 g Ballaststoffe pro 100 ml; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 3 g pro 100 kcal.

Ist Bruckmann Delikatess Mayonnaise zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten ja: Bruckmann Delikatess Mayonnaise hat 0,1 g Zucker pro 100 ml und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 2,5 g pro 100 ml).

Welchen Gesund-Score hat Bruckmann Delikatess Mayonnaise?

Bruckmann Delikatess Mayonnaise hat einen Gesund-Score von mindestens 24 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.

Wie schneidet Bruckmann Delikatess Mayonnaise im Vergleich zu anderen Produkten aus Saucen & Würzmittel ab?

Bruckmann Delikatess Mayonnaise hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 34 % der Saucen und Würzmittel (Platz 325 oder besser von 560) und als mindestens 17 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu Bruckmann Delikatess Mayonnaise mit höherem Gesund-Score?

Bruckmann Delikatess Mayonnaise hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.

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Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)

Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Packung und Bezugsgröße

Die Packung mit 500 ml entspricht 5 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.

Vollständiger Produktname
Bruckmann Delikatess Mayonnaise 500 ml
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4002811100098
Packung
500 ml
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-c)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
c1af3e14b4ad9d658af0cbe2845d646fa0c1c1ef1cde45ae80ab860366665fc4
Zutatenliste
Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a929d518bc9cf51eba0f78b0f9ae567904538ad19c4d5362a4db33dd648023d2

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

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So liest du die Angaben auf der Packung.

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