Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Zucker und Salz. Mit mindestens 21 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 21 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 13 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 606 kJ / 143 kcaleher viel |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 26 gviel |
| Ballaststoffe | 0,5 geher viel |
| Eiweiß | 1,6 geher viel |
| Salz | 2,2 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
Mehr Kalorien als 53 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 76 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
Mehr Zucker als 84 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 94 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
Mehr Eiweiß als 60 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 71 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
Mehr Ballaststoffe als 50 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 70 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 10 g, typisch 0,5 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 51 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 43 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 22 g, typisch 0,3 g.
Mehr Salz als 63 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 93 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 2 + Zucker 8 + Salz 12 = 22
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 22 − 0 = 22 → mindestens 21 von 100
So wird aus 22 Rechenpunkten der Score 21: 19 oder mehr Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 0 bis 25 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 408 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 33 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 21 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 13 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 21 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer hat 143 kcal pro 100 ml. Das ist mehr als bei 53 % der Saucen und Würzmittel und 76 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer hat 1,6 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist mehr als bei 60 % der Saucen und Würzmittel und 71 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer hat 26 g Zucker pro 100 ml. Das ist mehr als bei 84 % der Saucen und Würzmittel und 94 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer hat 1,3 g Fett pro 100 ml, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 51 % der Saucen und Würzmittel und 43 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer hat 2,2 g Salz pro 100 ml. Das ist mehr als bei 63 % der Saucen und Würzmittel und 93 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Nach den angegebenen Werten nein: BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer hat 0,5 g Ballaststoffe pro 100 ml; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 3 g pro 100 kcal.
Nach den angegebenen Werten nein: BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer hat 26 g Zucker pro 100 ml; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 2,5 g pro 100 ml.
BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer hat einen Gesund-Score von mindestens 21 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 21 % der Saucen und Würzmittel (Platz 408 oder besser von 560) und als mindestens 13 % aller bewerteten Produkte.
BBQ Streetfood-Sauce Soja-Sesam mit Ingwer hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 230 ml entspricht 2,3 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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