Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Eiweiß, aber auch viel Kalorien und Salz. Mit mindestens 34 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 59 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 31 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 1.036 kJ / 257 kcalviel |
| Fett | 22,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 geher viel |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| davon Zucker | 5,6 g |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 3,9 gviel |
| Salz | 1,8 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
Mehr Kalorien als 74 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 84 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
Weniger Zucker als 56 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 41 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
Mehr Eiweiß als 82 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 93 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 75 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 78 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 22 g, typisch 0,3 g.
Mehr Salz als 49 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 90 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 3 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 2 + Salz 9 = 15
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 1 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 15 − 0 = 15 → mindestens 34 von 100
So wird aus 15 Rechenpunkten der Score 34: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 204 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 25 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 59 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 31 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 34 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Saucen & Würzmittel. Der Score von Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier hat 257 kcal pro 100 ml. Das ist mehr als bei 74 % der Saucen und Würzmittel und 84 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier hat 3,9 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist mehr als bei 82 % der Saucen und Würzmittel und 93 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier hat 5,6 g Zucker pro 100 ml. Das ist weniger als bei 56 % der Saucen und Würzmittel und 41 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier hat 22,8 g Fett pro 100 ml, davon 2,4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 75 % der Saucen und Würzmittel und 78 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier hat 1,8 g Salz pro 100 ml. Das ist mehr als bei 49 % der Saucen und Würzmittel und 90 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Für Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten nein: Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier hat 5,6 g Zucker pro 100 ml; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 2,5 g pro 100 ml.
Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier hat einen Gesund-Score von mindestens 34 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 59 % der Saucen und Würzmittel (Platz 204 oder besser von 560) und als mindestens 31 % aller bewerteten Produkte.
Bautz'ner Senf-Brotaufstrich Eier hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 200 ml entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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