Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei ist ein Nuss- oder Saatenprodukt mit viel Ballaststoffen und Eiweiß, aber auch viel Kalorien. Mit 65 von 100 Punkten gilt es als eher gesund – besser als 39 % der Nüsse und Saaten und 71 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.016 kJ / 487 kcalviel |
| Fett | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 geher viel |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| davon Zucker | 1,1 geher wenig |
| Ballaststoffe | 13 gviel |
| Eiweiß | 19 gviel |
| Salz | 1,3 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei neben 596 Produkten aus Nüsse & Saaten, je 100 g.
Weniger Kalorien als 85 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 19 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 123 kcal bis 760 kcal, typisch 610 kcal.
Weniger Zucker als 94 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 75 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 69 g, typisch 5,3 g.
Weniger Eiweiß als 55 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 12 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0,3 g bis 53 g, typisch 20,1 g.
Mehr Ballaststoffe als 92 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 96 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 1,1 g bis 88 g, typisch 7 g.
Weniger gesättigte Fettsäuren als 82 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 38 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 22 g, typisch 6,6 g.
Mehr Salz als 87 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 75 % aller Produkte. Spanne in Nüsse & Saaten: 0 g bis 5,5 g, typisch 0,05 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 1 + Anteil gesättigter Fettsäuren 1 + Salz 6 = 8
Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5
Eiweiß 7 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 8 − 5 = 3 → 65 von 100
So wird aus 3 Rechenpunkten der Score 65: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
Platz 324 von 578 in Nüsse & Saaten (gleichauf mit 28 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 39 % der Produkte in Nüsse & Saaten und 71 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 65 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Nüsse & Saaten (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei
Verglichen werden Produkte aus Nüsse & Saaten mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Aus Nüsse & Saaten, mit mindestens 5 Punkten mehr als Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei hat 487 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 85 % der Nüsse und Saaten und 19 % aller Produkte.
Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei hat 19 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 55 % der Nüsse und Saaten und 12 % aller Produkte.
Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei hat 1,1 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 94 % der Nüsse und Saaten und 75 % aller Produkte.
Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei hat 31 g Fett pro 100 g, davon 4 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 82 % der Nüsse und Saaten und 38 % aller Produkte.
Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei hat 1,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 87 % der Nüsse und Saaten und 75 % aller Produkte.
Nach den angegebenen Werten ja: Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei hat 13 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Nach den angegebenen Werten ja: Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei hat 1,1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei hat einen Gesund-Score von 65 von 100 Punkten und gilt damit als eher gesund.
Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei hat einen höheren Gesund-Score als 39 % der Nüsse und Saaten (Platz 324 von 578) und als 71 % aller bewerteten Produkte.
Bauck Hof Wunder Brød mit Nüssen, glutenfrei hat 65 Punkte; Alnatura Leinsamen aus derselben Kategorie erreicht 92 von 100 Punkten, also 27 Punkte mehr. Alnatura Leinsamen ansehen
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 600 g entspricht 6 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
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