Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Alnatura Passata
Alnatura Passata ist eine Sauce oder ein Würzmittel mit viel Ballaststoffen. Mit mindestens 86 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 100 % der Saucen und Würzmittel und mindestens 94 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
30 kcalEnergie / 100 mlEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
3,8 gdavon Zucker / 100 mlEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
1,6 gEiweiß / 100 mlEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 ml
| Nährwert | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 126 kJ / 30 kcaleher wenig |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| davon Zucker | 3,8 geher wenig |
| Ballaststoffe | 1,9 gviel |
| Eiweiß | 1,6 geher viel |
| Salz | 0,03 g |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 ml
Nährwerte im Vergleich
Alnatura Passata neben 572 Produkten aus Saucen & Würzmittel, je 100 ml.
- Kalorien30 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 93 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 77 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 kcal bis 753 kcal, typisch 134 kcal.
- Zucker3,8 geher wenig
Weniger Zucker als 67 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 59 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 82,2 g, typisch 7,6 g.
- Eiweiß1,6 geher viel
Mehr Eiweiß als 60 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 71 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 21,3 g, typisch 1,3 g.
- Ballaststoffe1,9 gviel
Mehr Ballaststoffe als 80 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 91 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 10 g, typisch 0,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,1 gmittel
Weniger gesättigte Fettsäuren als 54 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 48 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: 0 g bis 22 g, typisch 0,3 g.
- Salz0,03 gmittel
Weniger Salz als 95 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und 55 % aller Produkte. Spanne in Saucen & Würzmittel: < 0,01 g bis 32,3 g, typisch 1,8 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Zucker 1 = 1
Pluspunkte Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte 5 = 5
Ergebnis 1 − 5 = −4 → mindestens 86 von 100
So wird aus −4 Rechenpunkten der Score 86: 0 oder weniger Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 81 bis 100 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Die Nährwerte sind je 100 ml angegeben und werden je 100 g gelesen. Die Rechnung nimmt die ungünstigste Dichte aus dem dokumentierten Bereich an (Öle 0,90 bis 0,93 g/ml, flüssige oder streichfähige Produkte 0,90 bis 1,30 g/ml, höchstens 1,0 g/ml).
- Aus der Zutatenliste ist ein Anteil an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten von mindestens 99,9 % belegt. Mehr Punkte sind nach der Liste nicht möglich.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Alnatura Passata in Saucen & Würzmittel ab
mind. Platz 1 von 560 in Saucen & Würzmittel (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als mind. 100 % der Produkte in Saucen & Würzmittel und mind. 94 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 86 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Saucen & Würzmittel (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alnatura Passata
Verglichen werden Produkte aus Saucen & Würzmittel mit Angaben je 100 ml. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Ähnliche Produkte zum Vergleichen
Weitere Produkte aus Saucen & Würzmittel. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
Kania Senf mittelscharf 200 mlVergleichen: Alnatura Passata und Kania Senf mittelscharf 200 ml
Encona Carolina reaper chili sauce 142 mlVergleichen: Alnatura Passata und Encona Carolina reaper chili sauce 142 ml
Mcennedy Hot Wings Marinade 250 mlVergleichen: Alnatura Passata und Mcennedy Hot Wings Marinade 250 ml
10 schnelle Antworten zu Alnatura Passata
Wie viele Kalorien hat Alnatura Passata?
Alnatura Passata hat 30 kcal pro 100 ml. Das ist weniger als bei 93 % der Saucen und Würzmittel und 77 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Eiweiß hat Alnatura Passata?
Alnatura Passata hat 1,6 g Eiweiß pro 100 ml. Das ist mehr als bei 60 % der Saucen und Würzmittel und 71 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Zucker hat Alnatura Passata?
Alnatura Passata hat 3,8 g Zucker pro 100 ml. Das ist weniger als bei 67 % der Saucen und Würzmittel und 59 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Fett hat Alnatura Passata?
Alnatura Passata hat 0,5 g Fett pro 100 ml, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 54 % der Saucen und Würzmittel und 48 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Wie viel Salz hat Alnatura Passata?
Alnatura Passata hat 0,03 g Salz pro 100 ml. Das ist weniger als bei 95 % der Saucen und Würzmittel und 55 % aller Produkte mit Angaben je 100 ml.
Ist Alnatura Passata ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Passata hat 1,9 g Ballaststoffe pro 100 ml (6,3 g pro 100 kcal) und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 3 g pro 100 kcal).
Ist Alnatura Passata zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten nein: Alnatura Passata hat 3,8 g Zucker pro 100 ml; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 2,5 g pro 100 ml.
Welchen Gesund-Score hat Alnatura Passata?
Alnatura Passata hat einen Gesund-Score von mindestens 86 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Alnatura Passata im Vergleich zu anderen Produkten aus Saucen & Würzmittel ab?
Alnatura Passata hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 100 % der Saucen und Würzmittel (Platz 1 oder besser von 560) und als mindestens 94 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Alnatura Passata mit höherem Gesund-Score?
Alnatura Passata hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 670 ml entspricht 6,7 mal der Bezugsgröße von 100 ml. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Alnatura Passata 670 ml
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4104420228931
- Packung
- 670 ml
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-c)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 2a0107cb2ab38283f6c039fd51aa024d3687da78aee88b2be0179501362eed67
- Zutatenliste
- Open Food Facts, Feld ingredients_text, aus demselben Export; in der Prüfsumme der Berechnungsdatei enthalten.
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a929d518bc9cf51eba0f78b0f9ae567904538ad19c4d5362a4db33dd648023d2
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.