Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Alnatura Falafel
Alnatura Falafel ist ein Fleischprodukt oder eine Fleischalternative mit viel Ballaststoffen. Mit mindestens 80 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „gesund“ – besser als mindestens 92 % der Fleischprodukte und Alternativen und mindestens 81 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
210 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
1,9 gdavon Zucker / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
9,2 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 879 kJ / 210 kcaleher wenig |
| Fett | 9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| davon Zucker | 1,9 geher wenig |
| Ballaststoffe | 8,1 gviel |
| Eiweiß | 9,2 geher viel |
| Salz | 1,1 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Alnatura Falafel neben 574 Produkten aus Fleisch & Alternativen, je 100 g.
- Kalorien210 kcaleher wenig
Weniger Kalorien als 52 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 67 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 6 kcal bis 900 kcal, typisch 213 kcal.
- Zucker1,9 geher wenig
Mehr Zucker als 71 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 30 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 35 g, typisch 1 g.
- Eiweiß9,2 geher viel
Weniger Eiweiß als 75 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 37 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 71 g, typisch 14 g.
- Ballaststoffe8,1 gviel
Mehr Ballaststoffe als 94 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 86 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 20,1 g, typisch 2,5 g.
- Gesättigte Fettsäuren1,2 geher wenig
Weniger gesättigte Fettsäuren als 58 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 61 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 44 g, typisch 1,5 g.
- Salz1,1 geher viel
Weniger Salz als 73 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und 28 % aller Produkte. Spanne in Fleisch & Alternativen: 0 g bis 56,9 g, typisch 1,6 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 2 + gesättigte Fettsäuren 1 + Salz 5 = 8
Pluspunkte Ballaststoffe 5 + Eiweiß 2 = 7
Ergebnis 8 − 7 = 1 → mindestens 80 von 100
So wird aus 1 Rechenpunkten der Score 80: 1 bis 2 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 66 bis 80 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Für Fleisch- und Wurstprodukte gilt die Regel für rotes Fleisch, die günstige Eiweißpunkte begrenzt.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Alnatura Falafel in Fleisch & Alternativen ab
mind. Platz 28 von 568 in Fleisch & Alternativen (gleichauf mit 19 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 92 % der Produkte in Fleisch & Alternativen und mind. 81 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 80 von 100 (gesund).
Andere Produkte in Fleisch & Alternativen (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Alnatura Falafel
Verglichen werden Produkte aus Fleisch & Alternativen mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Ähnliche Produkte zum Vergleichen
Weitere Produkte aus Fleisch & Alternativen. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
Vegetarisch Lecker Bio Veggie Burger 175 gVergleichen: Alnatura Falafel und Vegetarisch Lecker Bio Veggie Burger 175 g
Abbelen Geflügel-Frikadellenbällchen 500 gVergleichen: Alnatura Falafel und Abbelen Geflügel-Frikadellenbällchen 500 g
Like Thai Chicken 180 gVergleichen: Alnatura Falafel und Like Thai Chicken 180 g
10 schnelle Antworten zu Alnatura Falafel
Wie viele Kalorien hat Alnatura Falafel?
Alnatura Falafel hat 210 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 52 % der Fleischprodukte und Alternativen und 67 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Alnatura Falafel?
Alnatura Falafel hat 9,2 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 75 % der Fleischprodukte und Alternativen und 37 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Alnatura Falafel?
Alnatura Falafel hat 1,9 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 71 % der Fleischprodukte und Alternativen und 30 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Alnatura Falafel?
Alnatura Falafel hat 9 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das weniger als bei 58 % der Fleischprodukte und Alternativen und 61 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Alnatura Falafel?
Alnatura Falafel hat 1,1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 73 % der Fleischprodukte und Alternativen und 28 % aller Produkte.
Ist Alnatura Falafel ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Falafel hat 8,1 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).
Ist Alnatura Falafel zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Alnatura Falafel hat 1,9 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Alnatura Falafel?
Alnatura Falafel hat einen Gesund-Score von mindestens 80 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet Alnatura Falafel im Vergleich zu anderen Produkten aus Fleisch & Alternativen ab?
Alnatura Falafel hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 92 % der Fleischprodukte und Alternativen (Platz 28 oder besser von 568) und als mindestens 81 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Alnatura Falafel mit höherem Gesund-Score?
Alnatura Falafel hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Alnatura Falafel 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4104420228184
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 5afa3fc6dd3f2e39eface8571ec1b4a0403b30e75aad34f6fcaf13812eb9c755
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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