Portionen und Rezepte
More Protein Sahne: Pulver, Flüssigkeit und Portionen rechnen
Koch-Sahne-Style 500 g und Back-Sahne-Style 600 g getrennt zubereiten. Milchmenge, Pulvermenge und Portionen für deine Sauce berechnen.
Direkt beantwortet: 50 g More Koch-Sahne-Style plus 250 ml Bärenmarke-Milch mit 1,5 % Fett ergeben rechnerisch 297,5 kcal und 43,5 g Protein. Bei vier gleich großen Portionen sind das rund 74,4 kcal und 10,9 g Protein. Andere Varianten brauchen ihre eigene Zubereitung.
Die Variante verändert die Zubereitung
Die aktuelle Herstellerseite trennt Koch-Sahne-Style 500 g, Back-Sahne-Style 600 g, Schlagcreme und Coconut Milk. Koch-Sahne-Style wird mit 50 g Pulver und 250 ml Milch beschrieben. Für die 600-g-Sahne nennt die spezifische Anleitung 50 g Pulver und 125 ml Milch.
Die mehrfache Anzeige auf derselben Seite macht eine richtige Zuordnung wichtig. Eine Nährwertspalte für die angerührte Mischung ist keine Tabelle für 100 g reines Pulver.
Koch-Sahne-Style: Zutatenanteile je gleich großer Portion
| Aufteilung | Pulver | Milch |
|---|---|---|
| Gesamte Mischung | 50 g | 250 ml |
| Zwei Portionen | 25 g | 125 ml |
| Vier Portionen | 12,5 g | 62,5 ml |
Dokumentierte Produktwerte
Die Zahlen beziehen sich jeweils auf 100 g oder 100 ml der genannten Variante. Ein „<“ bleibt eine Grenze; eine fehlende Angabe ist kein Nullwert.
| Produkt und Bezugsgröße | Energie | Zucker | Eiweiß | Salz |
|---|---|---|---|---|
| More Koch-Sahne-Style 500 g, reines Pulver pro 100 g | 360 kcal | 7 g | 70 g | 0,28 g |
| Bärenmarke Haltbare Milch 1,5 % Fett pro 100 ml | 47 kcal | 4,9 g | 3,4 g | 0,13 g |
More Nutrition ↗ · Quellenstand: 2026-10-08
Bärenmarke ↗ · Quellenstand: 2026-10-08
Pulver und Milch als ganze Rezeptsumme
Die Startmengen entsprechen Koch-Sahne-Style: 50 g Pulver und 250 ml der konkret belegten Bärenmarke-Milch. Passe Mengen und gleich große Portionen an. Weitere Zutaten sind nicht enthalten.
More Koch-Sahne-Style 500 g, reines Pulver
Beitrag dieser Zutat je Rezeptportion.
- Energie
- 45 kcal
- davon Zucker
- 0,875 g
- Eiweiß
- 8,75 g
- Salz
- 0,035 g
Bärenmarke Haltbare Milch 1,5 % Fett
Beitrag dieser Zutat je Rezeptportion.
- Energie
- 29,375 kcal
- davon Zucker
- 3,0625 g
- Eiweiß
- 2,125 g
- Salz
- 0,08125 g
Summe der eingegebenen Zutaten
Gramm und Milliliter bleiben in den Eingaben getrennt. Addiert werden nur gleiche Nährwerteinheiten. Weitere Zutaten kommen zusätzlich dazu.
- Energie
- Gesamt: 297,5 kcal
Je Portion: 74,375 kcal - davon Zucker
- Gesamt: 15,75 g
Je Portion: 3,9375 g - Eiweiß
- Gesamt: 43,5 g
Je Portion: 10,875 g - Salz
- Gesamt: 0,465 g
Je Portion: 0,11625 g
Berechnung aus den dokumentierten Durchschnittswerten. Der Rechner ändert keine Produktbewertung. Gramm und Milliliter werden getrennt behandelt.
Eine ganze Mischung ist noch keine Tellerportion
Wenn du die Kochmischung auf vier gleich große Portionen verteilst, entfallen rechnerisch 12,5 g Pulver und 62,5 ml Milch auf jede. Bei zwei Portionen sind es 25 g Pulver und 125 ml Milch.
Für die Nährwertsumme rechnest du zuerst das Pulver mit dessen eigener 100-g-Tabelle, dann die Milch mit ihrer 100-ml-Tabelle. Addiere die Mengen und teile durch die Portionszahl. Gemüse, Pasta, Öl und weitere Zutaten kommen zusätzlich hinzu.
Für das konkret gewählte Beispiel nennt More 360 kcal und 70 g Protein je 100 g Pulver, Bärenmarke 47 kcal und 3,4 g Protein je 100 ml Milch. 50 g Pulver plus 250 ml Milch ergeben zusammen 297,5 kcal, 43,5 g Protein, 15,75 g Zucker und 0,465 g Salz. Bei vier gleichen Portionen sind das rund 74,4 kcal und 10,9 g Protein je Portion. Die Summe stammt aus den beiden eigenen Ausgangstabellen, nicht aus einer fremden Spalte für bereits angerührte Sauce.
Zubereitung und Erhitzen nicht aus einem anderen Produkt übernehmen
Für das ältere beziehungsweise andere 600-g-Sahneprodukt nennt die spezifische Anleitung eine Temperaturgrenze von 60 °C. Koch-Sahne-Style ist als hitzestabil beschrieben. Diese unterschiedlichen Hinweise gehören zur Variante und sollten nicht pauschal vermischt werden.
Wasser trägt keine eigene Energie bei; Milch oder ein Pflanzendrink dagegen schon. Ein Austausch kann außerdem Konsistenz und Zusammensetzung verändern. Der Pulveranteil bleibt in der Rechnung derselbe, die flüssige Zutat erhält ihre eigene Tabelle.
Quellen zum Artikel
More Saucen & Back Protein: Varianten und spezifische Zubereitungen ↗ · Abgerufen: 2026-10-08
Bärenmarke: Haltbare Milch 1,5 % Fett, eigenes 100-ml-Panel ↗ · Abgerufen: 2026-10-08