Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Valflora Sauerrahm
Valflora Sauerrahm ist ein Joghurt oder Milchdessert mit viel gesättigten Fettsäuren. Mit 37 von 100 Punkten gilt es als eher ungesund – besser als 4 % der Joghurts und Milchdesserts und 35 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
337 kcalEnergie / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
3,1 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
2,3 gEiweiß / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.400 kJ / 337 kcal |
| Fett | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21 gviel |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 0 gwenig |
| Eiweiß | 2,3 gwenig |
| Salz | 0,09 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Valflora Sauerrahm neben 958 Produkten aus Joghurt & Milchdesserts, je 100 g.
- Kalorien337 kcalmittel
Mehr Kalorien als 98 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 51 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 27 kcal bis 744 kcal, typisch 90 kcal.
- Zucker3,1 gmittel
Weniger Zucker als 95 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 57 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 58 g, typisch 6 g.
- Eiweiß2,3 gwenig
Weniger Eiweiß als 95 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 82 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 39 g, typisch 4,2 g.
- Ballaststoffe0 gwenig
Weniger Ballaststoffe als 66 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 87 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 49,9 g, typisch 0,4 g.
- Gesättigte Fettsäuren21 gviel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 99 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 94 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 57 g, typisch 1,9 g.
- Salz0,09 geher wenig
Weniger Salz als 83 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 74 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 9,8 g, typisch 0,12 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 + gesättigte Fettsäuren 10 = 14
Pluspunkte keine (0)
Ergebnis 14 − 0 = 14 → 37 von 100
So wird aus 14 Rechenpunkten der Score 37: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Valflora Sauerrahm in Joghurt & Milchdesserts ab
Platz 898 von 943 in Joghurt & Milchdesserts (gleichauf mit 3 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 4 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 35 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 37 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Joghurt & Milchdesserts (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Valflora Sauerrahm
Verglichen werden Produkte aus Joghurt & Milchdesserts mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Joghurt & Milchdesserts, mit mindestens 5 Punkten mehr als Valflora Sauerrahm. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Milbona Protein Quark Creme Vanille 500 gGesund-Score 87gesund+50 PunkteVergleichen: Valflora Sauerrahm und Milbona Protein Quark Creme Vanille 500 g
Gut & Günstig Speisequark Magerstufe 500 gGesund-Score 86gesund+49 PunkteVergleichen: Valflora Sauerrahm und Gut & Günstig Speisequark Magerstufe 500 g
Alnatura Skyr 400 gGesund-Score 85gesund+48 PunkteVergleichen: Valflora Sauerrahm und Alnatura Skyr 400 g
Andechser Natur Bio-Skyr Natur 400 gGesund-Score mind. 85gesundmind. +48 PunkteVergleichen: Valflora Sauerrahm und Andechser Natur Bio-Skyr Natur 400 g
10 schnelle Antworten zu Valflora Sauerrahm
Wie viele Kalorien hat Valflora Sauerrahm?
Valflora Sauerrahm hat 337 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Joghurts und Milchdesserts und 51 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Valflora Sauerrahm?
Valflora Sauerrahm hat 2,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 95 % der Joghurts und Milchdesserts und 82 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Valflora Sauerrahm?
Valflora Sauerrahm hat 3,1 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 95 % der Joghurts und Milchdesserts und 57 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Valflora Sauerrahm?
Valflora Sauerrahm hat 35 g Fett pro 100 g, davon 21 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 99 % der Joghurts und Milchdesserts und 94 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Valflora Sauerrahm?
Valflora Sauerrahm hat 0,09 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 83 % der Joghurts und Milchdesserts und 74 % aller Produkte.
Ist Valflora Sauerrahm ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Valflora Sauerrahm hat 0 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Valflora Sauerrahm zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Valflora Sauerrahm hat 3,1 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Valflora Sauerrahm?
Valflora Sauerrahm hat einen Gesund-Score von 37 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.
Wie schneidet Valflora Sauerrahm im Vergleich zu anderen Produkten aus Joghurt & Milchdesserts ab?
Valflora Sauerrahm hat einen höheren Gesund-Score als 4 % der Joghurts und Milchdesserts (Platz 898 von 943) und als 35 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Valflora Sauerrahm mit höherem Gesund-Score?
Valflora Sauerrahm hat 37 Punkte; Milbona Protein Quark Creme Vanille 500 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 50 Punkte mehr. Milbona Protein Quark Creme Vanille 500 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Valflora Sauerrahm 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 7616600590105
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- ae91938bc0a188c7218c151fb50a1228498ba2191c3eaf9b1d9570ca1856b93d
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.