Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Obento Udon Spicy Kung Pao ist eine Pasta mit viel Salz. Mit mindestens 37 von 100 Punkten liegt sie mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 1 % der Pasta und mindestens 35 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 756 kJ / 184 kcaleher wenig |
| Fett | 3,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 30,4 g |
| davon Zucker | 6,2 geher viel |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 5,7 geher wenig |
| Salz | 2,3 gviel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Obento Udon Spicy Kung Pao neben 487 Produkten aus Pasta, je 100 g.
Weniger Kalorien als 91 % der Produkte in Pasta und 71 % aller Produkte. Spanne in Pasta: 5 kcal bis 551 kcal, typisch 355 kcal.
Mehr Zucker als 98 % der Produkte in Pasta und 60 % aller Produkte. Spanne in Pasta: 0 g bis 56 g, typisch 3 g.
Weniger Eiweiß als 90 % der Produkte in Pasta und 61 % aller Produkte. Spanne in Pasta: 0 g bis 41,7 g, typisch 12,5 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 75 % der Produkte in Pasta und 26 % aller Produkte. Spanne in Pasta: 0 g bis 16 g, typisch 0,4 g.
Mehr Salz als 98 % der Produkte in Pasta und 92 % aller Produkte. Spanne in Pasta: 0 g bis 3,6 g, typisch 0,01 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 2 + Zucker 1 + Salz 11 = 14
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 2 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 14 − 0 = 14 → mindestens 37 von 100
So wird aus 14 Rechenpunkten der Score 37: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 468 von 476 in Pasta (gleichauf mit 1 weiteren Produkt)
Besser bewertet als mind. 1 % der Produkte in Pasta und mind. 35 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 37 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Pasta (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Obento Udon Spicy Kung Pao
Verglichen werden Produkte aus Pasta mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Aus Pasta. Der Score von Obento Udon Spicy Kung Pao ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Obento Udon Spicy Kung Pao hat 184 kcal pro 100 g. Das ist weniger als bei 91 % der Pasta und 71 % aller Produkte.
Obento Udon Spicy Kung Pao hat 5,7 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 90 % der Pasta und 61 % aller Produkte.
Obento Udon Spicy Kung Pao hat 6,2 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Pasta und 60 % aller Produkte.
Obento Udon Spicy Kung Pao hat 3,8 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 75 % der Pasta und 26 % aller Produkte.
Obento Udon Spicy Kung Pao hat 2,3 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 98 % der Pasta und 92 % aller Produkte.
Für Obento Udon Spicy Kung Pao ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten nein: Obento Udon Spicy Kung Pao hat 6,2 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.
Obento Udon Spicy Kung Pao hat einen Gesund-Score von mindestens 37 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Obento Udon Spicy Kung Pao hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 1 % der Pasta (Platz 468 oder besser von 476) und als mindestens 35 % aller bewerteten Produkte.
Obento Udon Spicy Kung Pao hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 240 g entspricht 2,4 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.