Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.

Lindt Dark absolute 99% cacao ist eine Schokolade mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker, aber auch viel Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit mindestens 31 von 100 Punkten liegt sie mindestens im Bereich „eher ungesund“ – besser als mindestens 94 % der Schokoladen und mindestens 29 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2.340 kJ / 565 kcalviel |
| Fett | 49 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 gviel |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker | 0,4 gwenig |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 14 gviel |
| Salz | 0,06 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Lindt Dark absolute 99% cacao neben 1.003 Produkten aus Schokolade, je 100 g.
Mehr Kalorien als 63 % der Produkte in Schokolade und 91 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 47 kcal bis 680 kcal, typisch 551 kcal.
Weniger Zucker als 99 % der Produkte in Schokolade und 91 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 94,5 g, typisch 45 g.
Mehr Eiweiß als 97 % der Produkte in Schokolade und 79 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 79 g, typisch 6,8 g.
Mehr gesättigte Fettsäuren als 93 % der Produkte in Schokolade und 97 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 40 g, typisch 18 g.
Weniger Salz als 73 % der Produkte in Schokolade und 77 % aller Produkte. Spanne in Schokolade: 0 g bis 19 g, typisch 0,19 g.
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
Minuspunkte Energie 6 + gesättigte Fettsäuren 10 = 16
Pluspunkte keine (0)
Eiweiß 5 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.
Ergebnis 16 − 0 = 16 → mindestens 31 von 100
So wird aus 16 Rechenpunkten der Score 31: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
mind. Platz 50 von 992 in Schokolade (gleichauf mit 9 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 94 % der Produkte in Schokolade und mind. 29 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 31 von 100 (eher ungesund).
Andere Produkte in Schokolade (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Lindt Dark absolute 99% cacao
Verglichen werden Produkte aus Schokolade mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Weitere Produkte aus Schokolade. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.
Lindt Dark absolute 99% cacao hat 565 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 63 % der Schokoladen und 91 % aller Produkte.
Lindt Dark absolute 99% cacao hat 14 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 97 % der Schokoladen und 79 % aller Produkte.
Lindt Dark absolute 99% cacao hat 0,4 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 99 % der Schokoladen und 91 % aller Produkte.
Lindt Dark absolute 99% cacao hat 49 g Fett pro 100 g, davon 29 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 93 % der Schokoladen und 97 % aller Produkte.
Lindt Dark absolute 99% cacao hat 0,06 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 73 % der Schokoladen und 77 % aller Produkte.
Für Lindt Dark absolute 99% cacao ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Nach den angegebenen Werten ja: Lindt Dark absolute 99% cacao hat 0,4 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Lindt Dark absolute 99% cacao hat einen Gesund-Score von mindestens 31 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher ungesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Lindt Dark absolute 99% cacao hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 94 % der Schokoladen (Platz 50 oder besser von 992) und als mindestens 29 % aller bewerteten Produkte.
Lindt Dark absolute 99% cacao hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Die Packung mit 50 g entspricht 0,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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So liest du die Angaben auf der Packung.
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.