Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
ja! Speisequark 40%
ja! Speisequark 40% ist ein Joghurt oder Milchdessert mit viel Eiweiß sowie wenig Zucker. Mit mindestens 60 von 100 Punkten liegt es mindestens im Bereich „eher gesund“ – besser als mindestens 25 % der Joghurts und Milchdesserts und mindestens 64 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
139 kcalEnergie / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
3,5 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
9,3 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 580 kJ / 139 kcaleher wenig |
| Fett | 9,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,7 geher viel |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Ballaststoffe | Nicht angegeben |
| Eiweiß | 9,3 geher viel |
| Salz | 0,1 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
ja! Speisequark 40% neben 958 Produkten aus Joghurt & Milchdesserts, je 100 g.
- Kalorien139 kcaleher wenig
Mehr Kalorien als 86 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 22 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 27 kcal bis 744 kcal, typisch 90 kcal.
- Zucker3,5 gmittel
Weniger Zucker als 89 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 53 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 58 g, typisch 6 g.
- Eiweiß9,3 geher viel
Mehr Eiweiß als 81 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 62 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 39 g, typisch 4,2 g.
- Gesättigte Fettsäuren6,7 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 91 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 69 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 57 g, typisch 1,9 g.
- Salz0,1 geher wenig
Weniger Salz als 57 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 70 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 9,8 g, typisch 0,12 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
- Nicht belegt und deshalb unbekannt: Ballaststoffe.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 6 = 8
Pluspunkte Eiweiß 3 = 3
Ergebnis 8 − 3 = 5 → mindestens 60 von 100
So wird aus 5 Rechenpunkten der Score 60: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
- Ballaststoffe sind nicht angegeben und zählen hier als 0.
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet ja! Speisequark 40% in Joghurt & Milchdesserts ab
mind. Platz 612 von 943 in Joghurt & Milchdesserts (gleichauf mit 99 weiteren Produkten)
Besser bewertet als mind. 25 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und mind. 64 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score mind. 60 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Joghurt & Milchdesserts (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) ja! Speisequark 40%
Verglichen werden Produkte aus Joghurt & Milchdesserts mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person. Der Score ist ein Mindestwert, weil eine Angabe fehlt; der tatsächliche Wert und der Platz können besser sein.
Gut bewertete Produkte in Joghurt & Milchdesserts
Aus Joghurt & Milchdesserts. Der Score von ja! Speisequark 40% ist ein Mindestwert; diese Produkte liegen mindestens 5 Punkte darüber. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Milbona Protein Quark Creme Vanille 500 gGesund-Score 87gesundVergleichen: ja! Speisequark 40% und Milbona Protein Quark Creme Vanille 500 g
Gut & Günstig Speisequark Magerstufe 500 gGesund-Score 86gesundVergleichen: ja! Speisequark 40% und Gut & Günstig Speisequark Magerstufe 500 g
Alnatura Skyr 400 gGesund-Score 85gesundVergleichen: ja! Speisequark 40% und Alnatura Skyr 400 g
Andechser Natur Bio-Skyr Natur 400 gGesund-Score mind. 85gesundVergleichen: ja! Speisequark 40% und Andechser Natur Bio-Skyr Natur 400 g
10 schnelle Antworten zu ja! Speisequark 40%
Wie viele Kalorien hat ja! Speisequark 40%?
ja! Speisequark 40% hat 139 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 86 % der Joghurts und Milchdesserts und 22 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat ja! Speisequark 40%?
ja! Speisequark 40% hat 9,3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 81 % der Joghurts und Milchdesserts und 62 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat ja! Speisequark 40%?
ja! Speisequark 40% hat 3,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 89 % der Joghurts und Milchdesserts und 53 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat ja! Speisequark 40%?
ja! Speisequark 40% hat 9,8 g Fett pro 100 g, davon 6,7 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 91 % der Joghurts und Milchdesserts und 69 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat ja! Speisequark 40%?
ja! Speisequark 40% hat 0,1 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 57 % der Joghurts und Milchdesserts und 70 % aller Produkte.
Ist ja! Speisequark 40% ballaststoffreich?
Für ja! Speisequark 40% ist kein Ballaststoffwert angegeben, deshalb lässt sich das nicht sagen.
Ist ja! Speisequark 40% zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: ja! Speisequark 40% hat 3,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat ja! Speisequark 40%?
ja! Speisequark 40% hat einen Gesund-Score von mindestens 60 von 100 Punkten und liegt damit mindestens im Bereich „eher gesund“. Der genaue Wert kann höher sein, weil nicht alle Angaben für die Rechnung vorliegen.
Wie schneidet ja! Speisequark 40% im Vergleich zu anderen Produkten aus Joghurt & Milchdesserts ab?
ja! Speisequark 40% hat einen höheren Gesund-Score als mindestens 25 % der Joghurts und Milchdesserts (Platz 612 oder besser von 943) und als mindestens 64 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu ja! Speisequark 40% mit höherem Gesund-Score?
ja! Speisequark 40% hat nur einen Mindestwert als Gesund-Score; welche Produkte sicher höher liegen, lässt sich deshalb nicht sagen.
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Ballaststoffe (nicht angegeben), Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 250 g entspricht 2,5 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- ja! Speisequark 40% 250 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4388860689983
- Packung
- 250 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 57b9c272150812c4dd3f0ec8b9fc31181d6afd5a99789eeadd04b71b33923571
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
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Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.