Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Edeka Bio Sauerrahm
Edeka Bio Sauerrahm ist ein Joghurt oder Milchdessert mit wenig Kalorien. Mit 54 von 100 Punkten gilt es als mittel – besser als 15 % der Joghurts und Milchdesserts und 56 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
121 kcalEnergie / 100 gWenig im Vergleich zu allen Produkten
3,5 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
3 gEiweiß / 100 gEher wenig im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 503 kJ / 121 kcalwenig |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,8 geher viel |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 1,4 geher wenig |
| Eiweiß | 3 geher wenig |
| Salz | 0,12 geher wenig |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Edeka Bio Sauerrahm neben 958 Produkten aus Joghurt & Milchdesserts, je 100 g.
- Kalorien121 kcalwenig
Mehr Kalorien als 77 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 19 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 27 kcal bis 744 kcal, typisch 90 kcal.
- Zucker3,5 gmittel
Weniger Zucker als 89 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 53 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 58 g, typisch 6 g.
- Eiweiß3 geher wenig
Weniger Eiweiß als 79 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 78 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 39 g, typisch 4,2 g.
- Ballaststoffe1,4 geher wenig
Mehr Ballaststoffe als 76 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 30 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 49,9 g, typisch 0,4 g.
- Gesättigte Fettsäuren6,8 geher viel
Mehr gesättigte Fettsäuren als 92 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 70 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 57 g, typisch 1,9 g.
- Salz0,12 geher wenig
Mehr Salz als 49 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 30 % aller Produkte. Spanne in Joghurt & Milchdesserts: 0 g bis 9,8 g, typisch 0,12 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 1 + Zucker 1 + gesättigte Fettsäuren 6 = 8
Pluspunkte Eiweiß 1 = 1
Ergebnis 8 − 1 = 7 → 54 von 100
So wird aus 7 Rechenpunkten der Score 54: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Edeka Bio Sauerrahm in Joghurt & Milchdesserts ab
Platz 759 von 943 in Joghurt & Milchdesserts (gleichauf mit 47 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 15 % der Produkte in Joghurt & Milchdesserts und 56 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 54 von 100 (mittel).
Andere Produkte in Joghurt & Milchdesserts (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Edeka Bio Sauerrahm
Verglichen werden Produkte aus Joghurt & Milchdesserts mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Joghurt & Milchdesserts, mit mindestens 5 Punkten mehr als Edeka Bio Sauerrahm. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Milbona Protein Quark Creme Vanille 500 gGesund-Score 87gesund+33 PunkteVergleichen: Edeka Bio Sauerrahm und Milbona Protein Quark Creme Vanille 500 g
Gut & Günstig Speisequark Magerstufe 500 gGesund-Score 86gesund+32 PunkteVergleichen: Edeka Bio Sauerrahm und Gut & Günstig Speisequark Magerstufe 500 g
Alnatura Skyr 400 gGesund-Score 85gesund+31 PunkteVergleichen: Edeka Bio Sauerrahm und Alnatura Skyr 400 g
Andechser Natur Bio-Skyr Natur 400 gGesund-Score mind. 85gesundmind. +31 PunkteVergleichen: Edeka Bio Sauerrahm und Andechser Natur Bio-Skyr Natur 400 g
10 schnelle Antworten zu Edeka Bio Sauerrahm
Wie viele Kalorien hat Edeka Bio Sauerrahm?
Edeka Bio Sauerrahm hat 121 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 77 % der Joghurts und Milchdesserts und 19 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Edeka Bio Sauerrahm?
Edeka Bio Sauerrahm hat 3 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 79 % der Joghurts und Milchdesserts und 78 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Edeka Bio Sauerrahm?
Edeka Bio Sauerrahm hat 3,5 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 89 % der Joghurts und Milchdesserts und 53 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Edeka Bio Sauerrahm?
Edeka Bio Sauerrahm hat 10 g Fett pro 100 g, davon 6,8 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 92 % der Joghurts und Milchdesserts und 70 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Edeka Bio Sauerrahm?
Edeka Bio Sauerrahm hat 0,12 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 49 % der Joghurts und Milchdesserts und 30 % aller Produkte.
Ist Edeka Bio Sauerrahm ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Edeka Bio Sauerrahm hat 1,4 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Edeka Bio Sauerrahm zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Edeka Bio Sauerrahm hat 3,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Edeka Bio Sauerrahm?
Edeka Bio Sauerrahm hat einen Gesund-Score von 54 von 100 Punkten und gilt damit als mittel.
Wie schneidet Edeka Bio Sauerrahm im Vergleich zu anderen Produkten aus Joghurt & Milchdesserts ab?
Edeka Bio Sauerrahm hat einen höheren Gesund-Score als 15 % der Joghurts und Milchdesserts (Platz 759 von 943) und als 56 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Edeka Bio Sauerrahm mit höherem Gesund-Score?
Edeka Bio Sauerrahm hat 54 Punkte; Milbona Protein Quark Creme Vanille 500 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 33 Punkte mehr. Milbona Protein Quark Creme Vanille 500 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)
Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 200 g entspricht 2 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Edeka Bio Sauerrahm 200 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 4311501060292
- Packung
- 200 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 12e9bfc5bfea0390beac8bfb2cc6457b1b01a47f72e523c2eeb25f6b03bfa3eb
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden
Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.