Merkliste
Menü
dmBio dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao: Produktbild
Foto: prepperapp / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao

dmBio · Schokolade · Packung 100 g

dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao ist eine Schokolade mit viel Ballaststoffen sowie wenig Salz, aber auch viel Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Mit 37 von 100 Punkten gilt sie als eher ungesund – besser als 96 % der Schokoladen und 35 % aller Produkte.

Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)

Vergleichen
596 kcalEnergie / 100 gViel im Vergleich zu allen Produkten
8,1 gdavon Zucker / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
12 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten

Insider-Tipps

Was andere zu dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao sagen

  • Bittere, leicht röstige und rauchige Noten mit etwas Zitrussäure und zurückhaltender Süße (Einzelmeinung, 2024, ältere Charge).
  • Die Tafel ist hart mit deutlichem Bruch, schmilzt langsam und glatt und wirkt etwas ölig-cremig (Einzelmeinung, 2024).
  • Laut dm besteht sie aus Kakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter, mindestens 90 % Kakao.
  • Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milch und Soja können enthalten sein.
  • Kühl, trocken und ohne Fremdgerüche lagern.

Redaktionell gesammelte und zusammengefasste Hinweise, Stand 7. November 2026. Sie stammen nicht notwendigerweise von Personen, die das Produkt gekauft haben, und sind weder geprüfte Kundenbewertungen noch eine Bewertung durch Gesund-Score. Quellen: chwile-zaslodzenia.pl (neuer Tab), dm.at (neuer Tab).

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g
Energie2.460 kJ / 596 kcalviel
Fett51 g
davon gesättigte Fettsäuren33 gviel
Kohlenhydrate14 g
davon Zucker8,1 geher viel
Ballaststoffe15 gviel
Eiweiß12 geher viel
Salz0,03 gwenig

günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g

Nährwerte im Vergleich

dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao neben 1.003 Produkten aus Schokolade, je 100 g.

Alle Produkte in Schokolade ansehen

Zutaten

Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.

Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.

So kommt die Zahl zustande

dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao hat viele Ballaststoffe sowie wenig Salz, aber auch viele Kalorien und gesättigte Fettsäuren. Mit 37 von 100 Punkten liegt der Gesund-Score im Bereich „eher ungesund“.

Minuspunkte Energie 7 + Zucker 2 + gesättigte Fettsäuren 10 = 19

Pluspunkte Ballaststoffe 5 = 5

Eiweiß 4 zählt bei diesem Produkt nach der Regel der Produktgruppe nicht mit.

Ergebnis 19 − 5 = 14 → 37 von 100

So wird aus 14 Rechenpunkten der Score 37: 11 bis 18 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 26 bis 45 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle

Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode

So schneidet dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao in Schokolade ab

Platz 33 von 992 in Schokolade (gleichauf mit 6 weiteren Produkten)

Besser bewertet als 96 % der Produkte in Schokolade und 35 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 37 von 100 (eher ungesund).

Andere Produkte in Schokolade (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao

Verglichen werden Produkte aus Schokolade mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.

Ähnliche Produkte zum Vergleichen

Weitere Produkte aus Schokolade. Der Zubereitungszustand ist nicht angegeben: Gleiche die Angaben auf den Packungen ab.

10 schnelle Antworten zu dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao

Wie viele Kalorien hat dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao?

dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao hat 596 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Schokoladen und 94 % aller Produkte.

Wie viel Eiweiß hat dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao?

dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist mehr als bei 95 % der Schokoladen und 72 % aller Produkte.

Wie viel Zucker hat dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao?

dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao hat 8,1 g Zucker pro 100 g. Das ist weniger als bei 96 % der Schokoladen und 35 % aller Produkte.

Wie viel Fett hat dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao?

dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao hat 51 g Fett pro 100 g, davon 33 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 97 % der Schokoladen und 98 % aller Produkte.

Wie viel Salz hat dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao?

dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao hat 0,03 g Salz pro 100 g. Das ist weniger als bei 77 % der Schokoladen und 79 % aller Produkte.

Ist dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao ballaststoffreich?

Nach den angegebenen Werten ja: dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao hat 15 g Ballaststoffe pro 100 g und erreicht damit die EU-Schwelle für „ballaststoffreich“ (mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal).

Ist dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao zuckerarm?

Nach den angegebenen Werten nein: dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao hat 8,1 g Zucker pro 100 g; „zuckerarm“ erlaubt nach EU-Recht höchstens 5 g pro 100 g.

Welchen Gesund-Score hat dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao?

dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao hat einen Gesund-Score von 37 von 100 Punkten und gilt damit als eher ungesund.

Wie schneidet dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao im Vergleich zu anderen Produkten aus Schokolade ab?

dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao hat einen höheren Gesund-Score als 96 % der Schokoladen (Platz 33 von 992) und als 35 % aller bewerteten Produkte.

Gibt es eine Alternative zu dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao mit höherem Gesund-Score?

dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao gehört zu den am besten bewerteten Produkten in Schokolade: Kein vergleichbares Produkt liegt 5 oder mehr Punkte darüber.

Mehr aus SchokoladeMehr von dmBio

Quelle und Datenstand

Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.

Eintrag bei Open Food Facts öffnen (neuer Tab)

Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.

Technische Details

Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.

Kohlenhydrate und Zucker

Von den 14 g Kohlenhydraten sind 8,1 g Zucker, jeweils pro 100 g. Zucker ist in der Kohlenhydratmenge enthalten und kommt nicht zusätzlich dazu. Ob er zugesetzt wurde, geht aus dieser Zahl allein nicht hervor.

Vollständiger Produktname
dmBio Bio Edelbitter 90% Kakao 100 g
Quelle der Nährwerte
Open Food Facts
Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
nicht angegeben
OFF-Exportstand
19.9.2026
Barcode
4067796195422
Packung
100 g
Methodikversion
gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
8da7aea6a7c999eca5949eb38b1e0996715930e8e97e0a7da9e17d187d91668b
Export (Prüfsumme)
f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
Prüfsumme der Berechnungsdatei
a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e

Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)

Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.

Angabe falsch oder veraltet? Korrektur melden

So liest du die Angaben auf der Packung.

Alle Ratgeber ansehen