Nährwerttabelle richtig lesen: So vergleichst du Lebensmittel
Pro 100 g oder pro Portion? So liest du Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Packung und vergleichst zwei Produkte fair.
Ayuko Udon Nudeln
Ayuko Udon Nudeln ist eine Pasta mit wenig Zucker. Mit 65 von 100 Punkten gilt sie als eher gesund – besser als 9 % der Pasta und 71 % aller Produkte.
Quelle: Open Food Facts · Stand 19.9.2026 (Details zu Quelle und Datenstand)
365 kcalEnergie / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
3,5 gdavon Zucker / 100 getwa im Mittel im Vergleich zu allen Produkten
12 gEiweiß / 100 gEher viel im Vergleich zu allen Produkten
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.529 kJ / 365 kcaleher viel |
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 geher wenig |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 5,1 geher viel |
| Eiweiß | 12 geher viel |
| Salz | 0,9 geher viel |
günstigmittelungünstigim Vergleich zu allen Produkten je 100 g
Nährwerte im Vergleich
Ayuko Udon Nudeln neben 487 Produkten aus Pasta, je 100 g.
- Kalorien365 kcaleher viel
Mehr Kalorien als 90 % der Produkte in Pasta und 60 % aller Produkte. Spanne in Pasta: 5 kcal bis 551 kcal, typisch 355 kcal.
- Zucker3,5 gmittel
Mehr Zucker als 75 % der Produkte in Pasta und 45 % aller Produkte. Spanne in Pasta: 0 g bis 56 g, typisch 3 g.
- Eiweiß12 geher viel
Weniger Eiweiß als 51 % der Produkte in Pasta und 24 % aller Produkte. Spanne in Pasta: 0 g bis 41,7 g, typisch 12,5 g.
- Ballaststoffe5,1 geher viel
Mehr Ballaststoffe als 76 % der Produkte in Pasta und 70 % aller Produkte. Spanne in Pasta: 0 g bis 57 g, typisch 3 g.
- Gesättigte Fettsäuren0,5 geher wenig
Mehr gesättigte Fettsäuren als 61 % der Produkte in Pasta und 24 % aller Produkte. Spanne in Pasta: 0 g bis 16 g, typisch 0,4 g.
- Salz0,9 geher viel
Mehr Salz als 91 % der Produkte in Pasta und 61 % aller Produkte. Spanne in Pasta: 0 g bis 3,6 g, typisch 0,01 g.
Zutaten
Eine Zutatenliste zeigen wir für diesen Datenstand nicht an.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten zählt die Angabe auf deiner Packung.
So kommt die Zahl zustande
Minuspunkte Energie 4 + Zucker 1 + Salz 4 = 9
Pluspunkte Ballaststoffe 2 + Eiweiß 4 = 6
Ergebnis 9 − 6 = 3 → 65 von 100
So wird aus 3 Rechenpunkten der Score 65: 3 bis 10 Rechenpunkte entsprechen laut fester Umrechnungstabelle 46 bis 65 von 100 Punkten, und weniger Rechenpunkte bedeuten einen höheren Score. Umrechnungstabelle
Die Rechnung folgt dem wissenschaftlichen Nährwertprofil-Modell hinter dem Nutri-Score. Zur Methode
So schneidet Ayuko Udon Nudeln in Pasta ab
Platz 425 von 476 in Pasta (gleichauf mit 6 weiteren Produkten)
Besser bewertet als 9 % der Produkte in Pasta und 71 % aller bewerteten Produkte. Gesund-Score 65 von 100 (eher gesund).
Andere Produkte in Pasta (je höher der Strich, desto mehr Produkte mit diesem Score) Ayuko Udon Nudeln
Verglichen werden Produkte aus Pasta mit Angaben je 100 g. Der Gesund-Score bewertet die Nährwertangaben; er sagt nichts über die Ernährung oder Gesundheit einer Person.
Bessere Alternativen
Aus Pasta, mit mindestens 5 Punkten mehr als Ayuko Udon Nudeln. Prüfe vor dem Kauf die Angaben auf der Packung.
Alnatura Vollkorn Farfalle Nudeln 500 gGesund-Score 87gesund+22 PunkteVergleichen: Ayuko Udon Nudeln und Alnatura Vollkorn Farfalle Nudeln 500 g
Barilla Vollkorn FusilliGesund-Score 87gesund+22 PunkteVergleichen: Ayuko Udon Nudeln und Barilla Vollkorn Fusilli
CouscousGesund-Score 87gesund+22 PunkteVergleichen: Ayuko Udon Nudeln und Couscous
dmBio Buchweizen Rigatoni 300 gGesund-Score 87gesund+22 PunkteVergleichen: Ayuko Udon Nudeln und dmBio Buchweizen Rigatoni 300 g
10 schnelle Antworten zu Ayuko Udon Nudeln
Wie viele Kalorien hat Ayuko Udon Nudeln?
Ayuko Udon Nudeln hat 365 kcal pro 100 g. Das ist mehr als bei 90 % der Pasta und 60 % aller Produkte.
Wie viel Eiweiß hat Ayuko Udon Nudeln?
Ayuko Udon Nudeln hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das ist weniger als bei 51 % der Pasta und 24 % aller Produkte.
Wie viel Zucker hat Ayuko Udon Nudeln?
Ayuko Udon Nudeln hat 3,5 g Zucker pro 100 g. Das ist mehr als bei 75 % der Pasta und 45 % aller Produkte.
Wie viel Fett hat Ayuko Udon Nudeln?
Ayuko Udon Nudeln hat 1,4 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigte Fettsäuren. An gesättigten Fettsäuren ist das mehr als bei 61 % der Pasta und 24 % aller Produkte.
Wie viel Salz hat Ayuko Udon Nudeln?
Ayuko Udon Nudeln hat 0,9 g Salz pro 100 g. Das ist mehr als bei 91 % der Pasta und 61 % aller Produkte.
Ist Ayuko Udon Nudeln ballaststoffreich?
Nach den angegebenen Werten nein: Ayuko Udon Nudeln hat 5,1 g Ballaststoffe pro 100 g; für „ballaststoffreich“ verlangt die EU mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal.
Ist Ayuko Udon Nudeln zuckerarm?
Nach den angegebenen Werten ja: Ayuko Udon Nudeln hat 3,5 g Zucker pro 100 g und bleibt damit innerhalb der EU-Schwelle für „zuckerarm“ (höchstens 5 g pro 100 g).
Welchen Gesund-Score hat Ayuko Udon Nudeln?
Ayuko Udon Nudeln hat einen Gesund-Score von 65 von 100 Punkten und gilt damit als eher gesund.
Wie schneidet Ayuko Udon Nudeln im Vergleich zu anderen Produkten aus Pasta ab?
Ayuko Udon Nudeln hat einen höheren Gesund-Score als 9 % der Pasta (Platz 425 von 476) und als 71 % aller bewerteten Produkte.
Gibt es eine Alternative zu Ayuko Udon Nudeln mit höherem Gesund-Score?
Ayuko Udon Nudeln hat 65 Punkte; Alnatura Vollkorn Farfalle Nudeln 500 g aus derselben Kategorie erreicht 87 von 100 Punkten, also 22 Punkte mehr. Alnatura Vollkorn Farfalle Nudeln 500 g ansehen
Quelle und Datenstand
Die Nährwerte stammen von Open Food Facts, Stand 19.9.2026. Rezepturen können sich ändern; für deine Packung zählt das Etikett.
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Datenstatus: Alle übrigen Angaben laut Quelle angegeben. Ausnahmen: Zutaten (nicht angegeben). Fehlende Angaben sind keine Nullwerte.
Technische Details
Angaben aus Open Food Facts, Gesund-Score daraus berechnet. Angaben aus Open Food Facts, nicht am Etikett geprüft. Die aktuelle Packung kann abweichen. Der Gesund-Score ordnet nur die Nährwertzusammensetzung ein und ist keine Aussage darüber, ob das Produkt für dich geeignet ist.
Packung und Bezugsgröße
Die Packung mit 300 g entspricht 3 mal der Bezugsgröße von 100 g. Die Tabellenwerte gelten für diese Bezugsgröße, nicht automatisch für die ganze Packung. Für eine kleinere Menge zählt der Anteil, den du tatsächlich verwendest.
- Vollständiger Produktname
- Ayuko Udon Nudeln 300 g
- Quelle der Nährwerte
- Open Food Facts
- Letzte Änderung des Eintrags bei Open Food Facts
- nicht angegeben
- OFF-Exportstand
- 19.9.2026
- Barcode
- 8720301108749
- Packung
- 300 g
- Methodikversion
- gs-npm-1.1-off (Release score-release-a)
- Eingangsdaten (Prüfsumme der Datenzeile)
- 70890bc9b44f726fdf1614fa857a1e7cc3e60cb2c8dc314b52b6e0a3674f6f5a
- Export (Prüfsumme)
- f72687ee8bc6522054fe69dbfda6b91902c16af1ec2e043cde27bc6c29ad8176
- Prüfsumme der Berechnungsdatei
- a8d2146eb0681c4fdaf2d421184767c39e6e7f6b24db1e3e97811d595fdcb25e
Lizenz und Weiterverwendung (neuer Tab)
Open Food Facts contributors; database ODbL 1.0, individual contents DbCL 1.0.
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Nährwerte und Zutaten verstehen
So liest du die Angaben auf der Packung.
Zutatenliste richtig lesen: Reihenfolge, Prozente und E-Nummern
Was vorn steht, ist am meisten drin: So liest du Reihenfolge, Prozentangaben und E-Nummern, mit Beispielen aus elf Broten.